Давайте делится опытом приготовления вкусных и полезных кисломолочных продуктов.
Кто где берет закваски? Какие предпочитаете?

я тоже беру закваски в СП, они самые вкусные, если сравнивать из с Виво, ГудФуд и Симбитером

А мне нравится гудфуд и йогурт и творог.Делаю в кастрюле укутываю и оставляю на ночь,в йогуртнице у меня не получаеться наверное перегревает

Девочки, а что лучше использовать в качестве закваски - Активию или Гудфуд? С чем вкуснее?

мы сейчас гудфуд иммуналис активно готовим, для меня самые лучшие и беспроблемные закваски именно гудфуд.
а активию как? она тоже в порошке есть? но вообще само названия "активия" для заквасок не вызывает доверия

GriAlexa, я тоже пользуюсь гудфуд, они меня вполне устраивают, йогурт всегда вкусный Вот сейчас готовлю закваску "йогурт" - получается густой и совсем не кислый пробовала еще фитнес-йогурт, но он у меня получался более жидкий, питьевой

раньше делала для себя из обычной активии. без добавок. ребенку сейчас делаю внесением бактерий - бифидойогурт

А сайт закваскин ком. юа удаляет плохие отзывы. фу фу фу им.

Olga89, а что плохого можете сказать про их закваски?

Olga89, если сильно принципиально, могу дать их страницу на кидстаффе, там отзыв невозможно удалить

закваски отличные, это больше организационные вопросы. Посоветовала им просто выставлять возле каждой закваски более полную информацию, а то пишут одно, а по факту получения инструкции всплывает куча нюансов. У меня так штук пять заквасок улетело в мусор.

Pussycat, Точно у меня есть, я же оттуда и узнала о сайте.

Начиталась ваших отзывов, решила и я написать, начали тоже делать йогурты в мультиварке, у нас она для этого предназначена, и стаканчики и программа есть, делаем второй раз с закваской "Гуд-фуд йогурт", получается густоватенький, а после добавления в него сахара или варенья, он становится жидкий, как питьевой, деткам нравится они его пьют, а мне хотелось бы чтобы он был густой и после добавления вкусностей, может я чего не понимаю или не так что-то делаю, делали два раза один раз из магазинного молока, второй раз из домашнего - разницы не увидела. Может кто-то посоветует что-то чтобы он густой и оставался?

soroka, как только вы нарушаете структуру. мешая ложкой йогурт. он становится жиже, дело даже не в добавках, я так думаю. Если я ем йогурт прям из баночки он гуще, как только размешала - становится тут же более жидким.
хотя может вы найдете какие-то другие бактерии, но я делала и лацидофильные и бифидо, по консистенции одно и тоже.

Pussycat, спасибочки, но детки чистый пить отказываются, им хочется послаже, приходится добавлять сахарок или вареньице, будем тогда пить какой есть и искать что-то новенькое, может что-то найду

soroka,ну пусть пьют с чем хотят, их же устраивает консистенция? а вы уже себе не мешайте, если хотите плотный

Pussycat, да так и будет, спасибочки