Что вы приготовили сегодня с фото-шедеврами

Кактуся

В этой теме делимся блюдами, которые мы приготовили. Приветствуются фото ваших кулинарных шедевров.
Рецепты выкладываем сюда. Оформляйте рецепты в мастер-классы, присылайте в ЛС администратору, получайте медальки и публикацию в нашем интернет-журнале.

Девушки, не забывайте, что на форуме есть множество кулинарных тем, где можно обсудить конкретное блюдо/рецепт. Здесь мы делимся только тем, что приготовили.
Пожалуйста, не оффтопим! Просматривайте темы различных подразделов Куховарим, с просьбами поделиться тем или иным рецептом обращайтесь в теме Ищу рецепт или Что приготовить из...?. И не забывайте о существовании поиска по форуму.

LadyKetty

Сашунечка, та как-то захотелось так, чтобы максимально тонко, всё таки она сырая ha-ha

Анастасія

Їла такий салат в ресторані на корпоративній вечері, дуже мені сподобався. Зробили такий дома -sluny-

zuzunka

LadyKetty писал(а):

всё таки она сырая

А че сырая? Я обычно варю вместе с языком/на холодец моровь, лук. Мне кажеться так вкуснее.
Анастасія,а что там? Авокадо, огурец, сухари, апельсин. А еще что? Что за мясо?

LadyKetty

Анастасія, аппетитно! Можно состав?
zuzunka, именно на заливное мне нравится сырая)
Лук не стала специально добавлять (опять таки, сырой), чтобы можно было взять на работу. Вареный не хо.

zuzunka

LadyKetty,ну я сырой лук в заливном вообще не понимаю. А вареный после варки выбрасываю просто.
А оно не прокисает с сырым луком и морковью? Я если честно впервые слышу чтобы сырое клали. Интересно.

LadyKetty

zuzunka, с луком не знаю. С морковью - нет, не прокисает, едим несколько дней.
Так же готовят и мама с отчимом, это их рецепт. Очень вкусно)

zuzunka

LadyKetty писал(а):

Так же готовят и мама с отчимом, это их рецепт. Очень вкусно)

век живи - век учись. Надо будет попробовать :pinkglas:

А в холодец тоже сырую?

LadyKetty

zuzunka, в холодец ни бабушка, ни мама, ни я не добавляем в готовое блюдо никакие овощи. Только при варке лук и морковь, без всякого чеснока.
И холодец обязательно "настоящий" - без единого добавления желатина.

zuzunka

LadyKetty,я тоже не понимаю чеснока в холодце. А морковку в готовое вареную для красоту кладу.
И желатин добавляю. Люблю чтобы крутое было, чтобы аж прям ножом резать.

А такое крутое без желатина не выдерживает моя поджелудочная.

Анастасія

zuzunka,LadyKetty,
Якщо прям оригінальний рецепт, то ось

Якщо в перекладі, то буде так:
Печений лосось
Листя салату
Огірок
Авокадо
Апельсин
Зерна граната (в нас не було, бо забула купити)
Грінки
Соус вінегрет (з ними може бути проблематично, треба шукати в Ашані)
Зерна чорного і білого кунжута

LadyKetty

По осени в Веладисе по хорошей скидке взяла 2 рыбины (по 1,800 кг) лосося. Они уже потрошённые были. Расфасовала по пакетам, что на стейки, что на засолку, что на суп.
И вот захотелось рыбной юшки :-)

Кексы муж готовил :-)

С изюмом

zuzunka

LadyKetty, -super-

Очень аппетитно. Села на форумскую диету. У меня там уха будет. Надо будет пойти наверное просто голову купить и сварить ha-ha

. Спасибо за идею. -super-

А я всю рыбу разделываю, косточки вытаскиваю и назад кидаю, чтобы ложкой есть и не колупаться.

LadyKetty

zuzunka, спасибо) Я когда как ha-ha

Тут хребет и голову - самый смак захотелось пообгладывать ha-ha

Cattleia

zuzunka, я головы обычно коплю. Ну, то есть, рыбу покупаем, едим, голову откладываем. У меня обычно голов в морозилке больше, чем я ухи съем ha-ha

zuzunka

Cattleia,я рыбу не покупаю, не люблю, не сильно то и ем. Мне она пофигу вообще. Когда сильно хочеться какое то филе беру, чтобы не чистить, не возится.

Правила форума

Что вы приготовили сегодня с фото-шедеврами

Кто сейчас на конференции