VesnaGirl, чесно, ваше питання не зовсім зрозуміло
посилання на яндекс-ресурси в Україні не відкриваються
що саме ви не їсте - не зрозуміло, бо цукор і замінники це одне, а жодних фруктів - то зовсім інше що саме треба контролювати - ГІ, просто цукор, взагалі вуглеводи
можна використати псіліум, якщо тісто буде випікатися. він скріпить усе, що можна скріпити, при наявності нехначної кількості рідини

Tanushka88,ещё раз спасибо за рецепт
Отличное получилось сало.

" не верю" Станиславский

Я бы даже сфотографировала, но с утра нет воды и посуды уже нет чистой. Вечером соображу.

Можно сделать запеканку типа мусаки с баклажанами, без предварительного обжаривания ингредиентов?
Хочется по-быстрому, без масла и брызг

Как варить (или что там делают) кус-кус? Купила пачку, на ней все на французском и португальском. Почитала в инете - то запаривать, то на паровой бане, то просто варить... Как надо то?

mangust, у меня на пачке написано, залить кипятком 1:1,5 , накрыть крышкой и 5 минут подождать. затем добавить масло, специи.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Leonka, я в духовке баклажаны запекала, с маслом, но без брызг)

Витусик, мне подруга переводила с моей пачки, так там заливать три раза тремя третями и каждый раз на 10 минут. Купила на свою голову... Название мне понравилось... Оно хоть вкусное?

mangust, мне не понравилось. Я всего один раз ела ,может я просто не умею его готовить))

mangust,
Кать ты в следующий раз просто манки свари да и всё я кус кус не варила, заливала кипятком на 10- 15 минут и пока он набухал жарила лук и морковка и в готовые овощи уже добавляла этот кускус заваренный. Ну и понятно тут простор для специй, кухня то восточная а там любят специи

Витусик, просто баклажаны? Я запеканку хочу.


Можно всё выложить слоями, залить соусом и запечь?

Нет. Баклажаны порезать полосками, смазать маслом и запечь. А потом уже из запеченных делать запеканку.

Aphina, манка? Фууу... Вот это птица Обломинго...

ооочень
Варю как обычную кашу, только совсем не долго, не скажу точно, все на глаз

mangust, ну не манка - я манку не їм, а кус-кус їла))
він взагалі без особливого смаку. я використовувала просто як "наповнювач, для об*єму" я робила з ним салат - тунець, помідор, солодкий перець, солодка цибуля і .... кус-кус тобто сміливо можна все теж саме з*їсти і без кус-кусу