Cattleia,

Вот эта?



Пишут, что по классическому рецепту туда надо добавлять анчоусную пасту и соус вустерширского, но я думаю можно обойтись без этих изысков

Anastasia24, я не знаю Я не готовлю его, но готовят 2 знакомые специально для меня, которая не ест майонез

Cattleia,

Понятно, буду пробовать. Тоже никогда не делала

Anastasia24, я делаю все как написано выше, но без желтка.

Девочки, выручайте!
Хочу сделать холодец на Різдво, ни разу не делала я теоритически, конечно знаю как всё это сделать, но мамы мои всегда делают на очень большой объём, а я хочу сделать в 4л кастрюльке! Что посоветуете туда положить?! Целый петух и пара галяшек явно не влезут может кто делал на небольшой объём?! Спасайте

Compro Miss, петуха вистачить, буде бульон як сльоза, якщо буде закіпати на маленькому вогні і потім томитися теж на маленькому, щоб ледве кипів, і вже наприкінці додати моркву, цибулю, лавровий листок і чорний перець горошком

Compro Miss, я уже два года на Новый год готовлю в мультиварке в кострюле на 4 литра, ложу индюшиную голень и шею (желатин в конце) и все из мяса. И нам больше нравится чем с голяшками, а петушок очень вкусно, только он один может тоже не застыть.

мамаМаши, якщо петух домашній, то застигне, в ньому багато цієї речовини, особлимво коли петух дворічний,

Спасибо, девочки!! Сегодня был такой ажиотаж на рынке, что о петухе осталось только мечтать)) Будет холодец в другой раз) Но суть я уловила! Спасибо большое за советы

Девочки, делала малявкам творожок из кефира и осталась сороватка, где-то 500-600мл, куда ее можно применить? Знаю некоторые в выпечку ее применяют, но я не знаю таких рецептов

Юлька85, блинчики/ оладушки не вариант?
Пироги можно содовые на сыворотке. Рецепта не дам - экспромтом их готовлю

Везде, где кладешь молоко, можно применять сыворотку

Юлька85, можно ещё на сыворотке окрошку делать. Хлеб можно испечь или булочки. Можно делать из сыворотки отбеливающую маску для лица - пропитать марлечку и наложить на лицо. Можно просто пить для здоровья, добавив апельсинового сока или смолоть в блендере с петрушкой, свежим огурцом - детокс напиток получится.

Я голосую за блины на сыворотке!

Я тоже ЗА блины, но на блины ее мало, всего 0.5л, так что скорее всего будет хлеб

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Девочки, спасибо за советы