Miss Fox,если все вместе сразу,то рыба может развалиться, но не факт. Я чаще делаю подливу из лука,моркови,томата,соли,сахара и специй и в него кладу чуть обжаренные куски рыбы. Иногда не обжариваю, тоже норм., но лучше держится,если обжарить.

Miss Fox, я отдельно делаю подливку, обжариваю хека (предварительно обваляв в муке, он потом не разваливается). Добавляю в подливу и тушу.

Miss Fox, лучше первый вариант, в остальных получится каша

я отдельно жарю рыбу (в муке), и пассеровку (лук+морковка+т/паста), выкладываю на рыбу овощи, и все

_Снежана_, вот и я так
Тогда всё целенько, вкусно и красиво

Та прям там, соромно))))
Если есть время, то обжариваю все по отдельности, если нет, то только лук и морковь, потом заливаю рыбу и в духовку. Тоже нормуль.

Вот отличный вариант)))

Сеструлька,Leonka,_Снежана_,blago7b, спасибо большое, поняла, что бы целыми были кусочки надо их предварительно обжарить обваляв в муке, а подливку лучше отдельно и на тарелку уже
blago7b, та, как-то не приходилось готовить, а это так захотелось

Mira o Cet, как раз еще на поваренке сейчас читала, что люди делают в мульте и получается, как консерва


если приличная получится, то сфоткаю и вечером покажу

Мы так бычки делаем, как консерва реально

Leonka, а люди мойву так делают, мне тоже захотелось попробовать, через пару недель куплю мойвы сделаем, вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/94867/

Miss Fox, и мойву, но мы её тоже в муке обваливаем и жарим. Целенькой вкуснее нам
И кильку так можно

Leonka, я мойву люблю, чистить не надо и не такая, как килька мелкая

получился вкусный хек в томате с овощами, но муж сказал, что хотел, что бы кости распались, как у консервы

ОМГ!!!!!!!!!! Я еще от мойвы не отошла, а тут опять снова

blago7b, что-то мне рыбы хочется все время , а мои домочадцы - заложники моих вкусовых предпочтений

скорей всего, только в скороварке такой эффект возможен