Site Logo
 
 

 
Текущее время: 01 авг 2014 10:46

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 37 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 18:54 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 8458
ЗЖФ-зависима: 3 года 8 месяцев 24 дня
Откуда: ...где из окна видна волшебная река в лучах горящего рассвета, в романтике заката дня :)
Имя: Юлия
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Автор статьи (2) Позитив форума (2)
Стиль форума (2) Шопоголик форума (2) Бомба форума (1) Лучший дневничок года (1)
Благотворительная ярмарка (1) Авто Леди (1) Мисс бикини ЗЖФ (1)

Очки репутации: 842
Повысить репутациюПонизить репутацию
Все знают о пользе перепелиных яиц! yesss А знаете ли вы какие-нибудь интересные рецепты с использованием этих яиц? Как часто вы их едите? Употребляете ли в сыром виде? Где покупаете?
-P.S.- Только что отварила и почистила 26 перепелиных яиц, теперь думаю - что бы с ними такое сделать? -D
А это для информации:
Яйцо и мясо перепелов — ценнейшие диетические продукты. Об эффективности применения перепелиных яиц в диете больных знали еще в глубокой древности.
Перепелиные яйца весят 10-12 г, обладают тонкой хрупкой скорлупой и различной окраской. Содержат больше биологически активных веществ и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы. Едят перепелиные яйца печеными, вареными, сырыми, жареными, маринованными. Их используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов, а также для украшения салатов или горячих блюд.

Перепелиное яйцо — это кладовая питательных веществ и терапевтических средств. По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 и В2 — в 2,2 раза. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Значительно больше в яйцах перепелов меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. По содержанию таких незаменимых аминокислот, как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин, перепелиные яйца превосходят куриные. Тиразин, как известно, играет значительную роль в метаболизме и способствует формированию пигмента, обусловливающего здоровый цвет кожи. Вот почему перепелиные яйца используются, в косметической промышленности. Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ.

Особенно успешно перепелиные яйца лечат хронический холецистит, бронхиальную астму, болезни сердца, нервную систему. Перечень болезней можно продолжить и дальше, но не это главное. Главное то, что в отличие от медикаментов, употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме человека, а пользу дает огромную.

Повышенное содержание витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот приводит к накапливанию их в организме, и следовательно, к повышению иммунной защиты организма. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшенной работе нервной системы, человек становится более спокойным, уравновешенным. Высокое содержание фосфора, калия, железа улучшает память, у беременных женщин не разрушаются зубы. Одним из ценнейших свойств перепелиных яиц является их длительная сохранность. При комнатной температуре они могут хранится до 30 дней, а в холодильнике — до 60 суток, при сохранной оболочке. Происходит это благодаря высокому содержанию аминокислоты — лизоцин, это вещество одно из восьми незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются организмом человека. Лизоцин препятствует развитию вредной микрофлоры, как в яйце, так и в организме человека.

Самая ценная скорлупа — тоже перепелиная. Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция (углекислый кальций), как раз усваивается легко. При этом она содержит все необходимые для организма микроэлементы: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов! Особенно важно значительное содержание в ней кремния и молибдена — этими элементами крайне бедна наша повседневная пища, но они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме.

Введение в пищу измельченной скорлупы перепелиных яиц показало ее высокую терапевтическую активность и отсутствие каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения. Принимав яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной болезни. Если в нем нeт необходимости — он идеально выводится из организма.

_______________________________
Духи говорят о женщине больше, чем ее почерк. Christian Dior (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:01 
Не в сети
Там, где море...
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 6387
ЗЖФ-зависима: 4 года 8 месяцев 16 дней
Откуда: Бердянск
Имя: Людмила
Семья: самая счастливая!
Детки: пока нет
Медали: 6
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Почетная невеста форума (1) Автор статьи (1)
Путешественница (1) Это любовь (1)

Очки репутации: 336
Повысить репутациюПонизить репутацию
JuliaZP,
честно говоря никогда ничего не готовила из перепелиных яиц, но прочитав статью начинаю задумываться об приготовлении какой-нибудь вкусняшки, так что подожду пока кто-нибудь поделиться вкусным рецептиком.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:05 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2298
ЗЖФ-зависима: 3 года 3 месяца 21 день
Откуда: от верблюда :-р
Имя: просто Мария
Семья: любимая
Детки: карапузик)

Очки репутации: 166
Повысить репутациюПонизить репутацию
разрезаю на две половинки и намазываю майонезом и кушаю, либо с бульоном и зеленью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:08 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 8458
ЗЖФ-зависима: 3 года 8 месяцев 24 дня
Откуда: ...где из окна видна волшебная река в лучах горящего рассвета, в романтике заката дня :)
Имя: Юлия
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Автор статьи (2) Позитив форума (2)
Стиль форума (2) Шопоголик форума (2) Бомба форума (1) Лучший дневничок года (1)
Благотворительная ярмарка (1) Авто Леди (1) Мисс бикини ЗЖФ (1)

Очки репутации: 842
Повысить репутациюПонизить репутацию
а я порылась в холодильнике, нашла кое-какие продукты и вот, что сделаю: разрежу наполовину переплиные яйца, также на две половинки разрежу помидорки-черри, порежу огурчик, зелень, натру на крупной терке сыр... :-) Думаю, получится вкусный салатик! :-)

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

И еще немного прошутто добавляю, чтоб сытнее было! -D

_______________________________
Духи говорят о женщине больше, чем ее почерк. Christian Dior (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:11 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2298
ЗЖФ-зависима: 3 года 3 месяца 21 день
Откуда: от верблюда :-р
Имя: просто Мария
Семья: любимая
Детки: карапузик)

Очки репутации: 166
Повысить репутациюПонизить репутацию
да - должно получится просто супер, я еще к такому сочетанию добавляю частенько грибочки маринованные :ah: и, если есть, сухарики )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:29 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 836
ЗЖФ-зависима: 3 года 4 месяца 8 дней
Откуда: центр, Фестивалка
Имя: Яна
Семья: любимая
Детки: сыночек

Очки репутации: 70
Повысить репутациюПонизить репутацию
мы употребляем перепиленные яйца вместо куриных. ребёнку только их даю, редко когда куриные.

_______________________________
Изображение
Я ненавижу тех кто рядом ноет...кто льстит в глаза...А за спиною яму роет...
мне жалко тех...кто в зависти и злости...другим частенько моет кости


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 20:26 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2869
ЗЖФ-зависима: 4 года 4 месяца 28 дней
Откуда: правый берег
Имя: Катя
Семья: замужем
Детки: 2 карапузов
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 277
Повысить репутациюПонизить репутацию
Мы иногда покупаем yesss Дети пьют сырыми и варю :ah: .
JuliaZP, а на счет салата классная идея, надо будет купить и приготовить -sluny-

_______________________________
ИзображениеИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 21:49 
Не в сети
Общительная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 204
ЗЖФ-зависима: 3 года 6 месяцев 30 дней
Имя: Катерина

Очки репутации: 19
Повысить репутациюПонизить репутацию
А ещё классный салатик с перепелиными яйцами и тунцом. Нужно взять тунец кусочками (2 банки), яйца, помидор, огурец, листья салатика, можно добавить оливки (кому нравятся), соль/перец по вкусу и заправить капелькой оливкового масла - я люблю этот салатик!

_______________________________
Я не страдаю безумием, я им наслаждаюсь...

Я бы промолчала, но это как-то прям вообще не в моем стиле. ♥


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 22:04 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 8458
ЗЖФ-зависима: 3 года 8 месяцев 24 дня
Откуда: ...где из окна видна волшебная река в лучах горящего рассвета, в романтике заката дня :)
Имя: Юлия
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Автор статьи (2) Позитив форума (2)
Стиль форума (2) Шопоголик форума (2) Бомба форума (1) Лучший дневничок года (1)
Благотворительная ярмарка (1) Авто Леди (1) Мисс бикини ЗЖФ (1)

Очки репутации: 842
Повысить репутациюПонизить репутацию
JuliaZP писал(а):
а я порылась в холодильнике, нашла кое-какие продукты и вот, что сделаю: разрежу наполовину переплиные яйца, также на две половинки разрежу помидорки-черри, порежу огурчик, зелень, натру на крупной терке сыр... :-) Думаю, получится вкусный салатик! :-)

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

И еще немного прошутто добавляю, чтоб сытнее было! -D

...к этому всему еще выдавила чесночек, и порезала черные оливки пополам, заправила майонезом! Получилось супер вкусно! -sluny-

_______________________________
Духи говорят о женщине больше, чем ее почерк. Christian Dior (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 22:12 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3015
ЗЖФ-зависима: 4 года 9 месяцев 19 дней
Откуда: Центровая)))
Имя: Ксения
Семья: САМАЯ КРЕПКАЯ!!!
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная невеста форума (1) Утро. Подготовка невесты (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
Мы как-то яйца не очень,а вот нашему песику Персику частенько даем )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 22:15 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 8458
ЗЖФ-зависима: 3 года 8 месяцев 24 дня
Откуда: ...где из окна видна волшебная река в лучах горящего рассвета, в романтике заката дня :)
Имя: Юлия
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Автор статьи (2) Позитив форума (2)
Стиль форума (2) Шопоголик форума (2) Бомба форума (1) Лучший дневничок года (1)
Благотворительная ярмарка (1) Авто Леди (1) Мисс бикини ЗЖФ (1)

Очки репутации: 842
Повысить репутациюПонизить репутацию
KSU, Ксюш, и котам их тоже полезно давать! -D Вообщем, полезно всем! yesss

_______________________________
Духи говорят о женщине больше, чем ее почерк. Christian Dior (с)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 22:26 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3015
ЗЖФ-зависима: 4 года 9 месяцев 19 дней
Откуда: Центровая)))
Имя: Ксения
Семья: САМАЯ КРЕПКАЯ!!!
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная невеста форума (1) Утро. Подготовка невесты (1)

Очки репутации: 113
Повысить репутациюПонизить репутацию
JuliaZP,
Ага наш плюшкин их обожает,один раз со скорлупой вырвал с рук,переживала... :nails: ну ничего переварилось ha-ha


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 22:51 
Не в сети
Неспящая в сети
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 7423
ЗЖФ-зависима: 6 лет 1 месяц 3 дня
Откуда: Шевчик
Имя: Ирина
Детки: Макс
Медали: 5
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Путешественница (1) Неспящая форума (1)
Хозяюшка форума (1)

Очки репутации: 326
Повысить репутациюПонизить репутацию
Употребляю эти яички сырыми для тюбажей (улучшают отток желчи, полезно при дискинезии) - несколько яиц разбултыхать вилочкой и выпить натощак -super- Также люблю просто так пить подсоленные взбитые яйца с серым хлебом и огурчиком.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 09:13 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3335
ЗЖФ-зависима: 4 года 6 месяцев 20 дней
Откуда: Жовтневый
Имя: Таисия
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Цветовод форума (1) Геокешинг (1)

Очки репутации: 354
Повысить репутациюПонизить репутацию
У меня муж их тоже сырыми натощак пьет, ежедневно уже много лет. Ему нравится, а я сырые яйца терпеть не могу.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Перепелиные яйца
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 23:52 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 7105
ЗЖФ-зависима: 3 года 6 месяцев 13 дней
Откуда: Звёздный берег моря...
Имя: Екатерина
Семья: Красивая)
Детки: нет
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 190
Повысить репутациюПонизить репутацию
JuliaZP, салатик супер -sluny- У меня муж иногда покупает и пьёт сырыми, а я сырые терпеть не могу -/no/-

_______________________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 37 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


 


Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: