Привалило мне счастье в виде 2х махоньких куропаточек. Ну вот, чессслово, не знала, что с ними делать Хотела котам отдать, но это жешь трофей!!!
Решила приготовить в рукаве. Смазала тушки кетчонезом с прянностями и соком лимона, обложила кусочками масла сливочного и сала, добавила пару долек апельсина и в духовку!
Разделала и, пока все ели, долго на неё смотрела с сомнениями. Я обычно такое не ем
Любопытство победило Боже, какое оно вкуснющее Я, действительно не ожидала, что мясо будет таким

Эт я к чему
Если кто знает проверенные рецепты приготовления куропаток, фазанов и прочей дичи, поделитесь пожалуйста Думаю, с открытием сезона охоты, мне они, ой как, пригодятся

я в вине мариновала и в рукав, вкусно получалось.

Lora, зайца рецепт нужен?
Отчим-охотник обалденно готовит

Minutka, давай, а вдруг

Ты чо в муже так не уверенна
Чуть поздней напишу. Если он у тебя и на летнюю охоту ездит, еще напишу как готовить лысок (черные как вороны, водоплавающие, утки)

Minutka,
и лысок давай

уже приносил?

Я их обожаю

У мамы подробней расспрошу и про зайца, и про лысок и завтра напишу

Minutka,