Lёka, спасибо, обязательно присмотрюсь. А в инет-магазигах вы что-нибудь покупали? Может посоветуете какой-то или наоборот может остались негативные впечатления? Я пока в этом деле новичок

MaliSSa, покупала в 5ок йогуртницу и в бт-горизонт хлебопечку. всем довольна осталась и дешевле, чем в обычных магазинах в разы

Покупаю в инет-магазинах регулярно. И не только бытовую технику. ХП даже не помню в каком брала, просто по гуглу выбрала где самая низкая цена на мою модель и купила. Цена в нете действитено в разы ниже, а как по мне ризк такой же как и в обычном магазине. Кстати ХП мне даже наложенным платежом по новой почте отправляли и даже показали перед оплатой, так что вообще без риска. очень советую этот вид покупок.

Кактуся,Lёka, спасибо девченки! Завтра буду искать себе ХП

Я пользуюсь разной мукой. Закончился мешок муки из села - родственники передали.
Муку Хлебодар люблю, Днепромлын, Хуторок покупаю. Лишь бы не самая дешевая была. Киевмлын первого сорта для хлеба отличная мука, еще цельнозерновая пшеничная и ржаная Жменька, грубого помола Хлебодар. Ну и всякая разная не пшеничная.
А по поводу ..."лУчше все всыпать и забыть про него на 4 часа"
Так я так и делаю, только первые 5-7 минут отслеживаю замес и ФСЁ- иду куда хочу.

А мне муж не хочет хлебопечку покупать - боится поправится и в меня этот встрах вселяет)

карамелька, брала муку Про запас, недорогая.
Поменяю муку, посмотрю, что получится.

Поменяйте, поменяйте...
У дешевой муки клейковины меньше, т.е. "плывучесть" ее больше. От этого могут все проблемы. Чтоб хлеб хорошо подходит не плохо приобрести клейковину пшеничную, добавлять ее от 1-2 ч.л. до 1 ст.л. на булку.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


Такая проблема возникает на первых порах . Но потом когда наедитесь- вернетесь в форму.
Я нашла выход - едим хлеб вчерашний, тот, что с вечера спекся или днем, но на другой день. А то свежий идет очень хорошо.

это и правда отличное решение .
У нас вот нет хлебопечки, т.к. хлеб мы едим очень мало, буханки на неделю хватает, но иногда бывает, если свеженький из Амстора куплю, так за вечер можем приговорить буханочку, а если не очень свежий - вот и едим неделю .

Домашний можно и неделю есть!Ни разу еще не зацвел, не испортился даже летом. Только подсыхает...
А вот заводской больше 2 дней - бееее! Да я уже и забыла его вкус, мне он воняет и мышами и плесенью. Отвыкла.

Сегодня пришла моя хлебопечка.... пекла 1 раз обычный пшеничный хлеб, когда началась выпечка, он опал см на 3 и был чуть кисловатый запах дрожжей ( использовала саф-момент), испекся румяный и вкусный (уже без запаха дрожжей), чуть рыхловатый внутри, главный минус опавшая крыша, наверное муки нужно больше, пекла по рецепту прилаг. в инструкции....а может меньше дрожжей?
Хлебопечка DEX-707, много хороших отзывов слышала о ней, работала не шумно...

Lanochka, да, опавшая крыша, признак того, что нужно добавить муки. И попробуйте поменять дрожжи, я сколько ни пекла ни разу запаха дрожжей ни чуяла

Девочки, а у кого-то есть хп orion 204? Поделитесь пожалуйста рецептиками - заказала - жду. Пишут только в отзывах, что книжка с рецептами к ней неважная

я делаю обычный белый хлеб по рецепту моей ХП:
на 500г муки (днипромлын можно сыпать и на зглядывать, другую муку надо следить за замесом)
330мл воды (сыворотки, молока и пр.)
1.5 ст.л. масла растительного
1.5 ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
1.5 ч.л. дрожжей
Хлеб из муки грубого поламола или из муки с отрубями делаю в той же пропорции, только обязательно слежу за замесом.
Французский хлеб:
на 400г муки
280мл воды
1.5 ст.л сухого молока
1.25 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
1.5 ст.л (15г) слив. масла
Удачной выпечки и вкусного хлебушка!

Lёka, спасибо!
Попробуем, уже не дождусь свою красотку