Сочный, легкий и очень полезный салат с пикантным вкусом.

Ингредиенты:

500 грамм капусты
морковь
яблоко
по 50 грамм сухофруктов (курага, чернослив, изюм)
майонез
соль, четверть лимона, сахар

Приготовление:

Замочить на полчаса сухофрукты.
Капусту пошинковать.
Добавить морковь в крупную терку.
Чуть посолить (чайная ложка), перетереть, чтобы появился сок. Выжать сок лимона, добавить столовую ложку сахара (можно меньше или больше - это зависит от вкуса). Перемешать.
Положить порезанные сухофрукты.
Добавить почищенное и порезанное яблоко, все перемешать.
Заправить салат майонезом.

Onvali,интересный вариант, с сухофруктами