Рецептик из пиццерии, название пиццерии только не помню :dntknow. Мой муж в этот салат просто влюбился, да и гостям понравился теперь такой салат будем готовить на новый год ОБЯЗАТЕЛЬНО!!

Охотничьи колбаски ( порезать кольцами,обжарить)
Огурчики корнишоны ( порезать колечками)
Перепелиные яйца (отварить и порезать кружочками)
Картошка (отварить, порезать кубиками)
Лук маринованный ( порезанный полукольцами)
Заправка: горчица с зернами+уксус(немного,думаю можно соком лимона заменить)+оливковое масло+перец+соль.

Наталюша, интересный салатик, а на чем жарить колбаски? на масле? они ведь и так жирные

нужно обязательно попробовать, ну с обычными яйцами, а то за перепелиными идти еще ж нужно

Pussycat, изначально всегда делала из не жаренных колбасок, а потом сходила в эту пиццерию а там написано жаренные, я думаю на обычном масле и совсем немного, а может вообще без масла может сам жир из колбасок растопится и в этом суть,что бы они не такие жирные были.

а интересно, если положить простую горчицу в заправку? а то эти зернышки на зубах - вряд ли кто то оценит я не люблю их.

Pussycat, эти колбаски и так жирные. Я их без масла обжариваю.

Наталюша, интересный салат. Питательный очень)
И заправку с горчицей в зернах частой делаю, даже для овощных салатиков

Алёшкина, я например вообще горчицу не ем а в этом салате люблю зернышки особо не чувствуются

ага, спасибо! собралась готовить, отпишусь, что у меня получится
ой, а у меня дурной вопрос возник - перепелиные яйца - они ж очень трудно чистятся, да? я не пробовала, но слышала.

Наталюша,спасибо за рецепт, возьму на заметку
Алёшкина,не сложнее чем обычные яйца

, спасибо Анют! а мне тут понарассказывали

Алёшкина,Не за что, Светуль Там если сырые разбивать, то да, пленочка плотнее, чем в обычных яйцах, но не критично. А варенные самые обычные яйца

на днях готовила, но переборщила с уксусом и луком , а в целом, нормально получилось)) а колбаски делала в микроволновке

Делала этот салат на новый год. Вышел не дешевый. На вкус... спецефический, на любителя.

не поняла немного - это горячий салат или холодный?