Site Logo
 
Текущее время: 15 июн 2024 21:03

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат с маринованными мидиями
СообщениеДобавлено: 16 дек 2013 14:12 
Не в сети
Общительная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 110
ЗЖФ-зависима: 14 лет 3 месяца 12 дней
Семья: имеется)
Детки: сын

Очки репутации: 9
Повысить репутациюПонизить репутацию
Поделюсь рецептом, который сегодня опробовала.
Ингредиенты брала "на глаз", примерно так:
Мидии маринованные (мариновала сама, если нужен рецепт, напишу) - 200-300гр.;
Сыр брынза (брала сыр "Яготинский брынза") - 150-200гр;
Помидор свежий - 1шт;
Капуста пекинская;
Морковь по-корейски собственного приготовления - 50-100гр;
Лук репчатый - по вкусу;
Соевый соус, масло оливковое (можно подсолнечное) - для заправки.
В пекинской капусте берем мягкую часть листа, режем полосками. Сыр, помидор режем кубиками. Лук мелко шинкуем (по желанию- я, например, люблю лук). Немного моркови по-корейски (придает пикантный вкус салату). Добавляем мидии. Заправляем соевым соусом и маслом.
Мне и мужу салатик пришелся по душе. На Новый год повторю.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат с маринованными мидиями
СообщениеДобавлено: 16 дек 2013 14:18 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3384
ЗЖФ-зависима: 11 лет 3 месяца 9 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Алёнка
Семья: замужем
Медали: 16
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная невеста форума (1) Автор статьи (3) Путешественница (2)
Fashion battle ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (5) I'm lady (2) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 219
Повысить репутациюПонизить репутацию
Люблю мидии. Может под настроение попробую. А как вы их маринуете?

_______________________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат с маринованными мидиями
СообщениеДобавлено: 16 дек 2013 16:01 
Не в сети
Общительная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 110
ЗЖФ-зависима: 14 лет 3 месяца 12 дней
Семья: имеется)
Детки: сын

Очки репутации: 9
Повысить репутациюПонизить репутацию
EnnJoy, мариновать мидии очень просто.
Беру мороженые мидии. Бросаю в кипящую воду на 3мин, вынимаю. Очищаю мидии: убираю ножку, которой она крепилась к раковине (она жестковата маленько), вынимаю так называемые реснички, через которые мидии фильтровали воду.
Делаю маринад: уксус (у меня винный, думаю, можно и яблочный, и рисовый), соль, сахар, горячая вода. Все по вкусу - маринад должен быть кисло-сладкий. Примерно в таких пропорциях: уксус - 1ст.ложка, сахар - 1 ст.ложка, вода горячая- 0.5-0.75стакана, соль - по вкусу. Пропорции ингредиентов могут варьироваться в зависимости от вида уксуса и вкусовых пристрастий).
Мидии складываются в баночку, заливаются ГОРЯЧИМ маринадом.
Можно кушать минут через 30. Вкусно!
Можно в баночку с мариноваными мидиями добавить масло подсолнечное, слив немного маринада.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат с маринованными мидиями
СообщениеДобавлено: 17 дек 2013 11:25 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3384
ЗЖФ-зависима: 11 лет 3 месяца 9 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Алёнка
Семья: замужем
Медали: 16
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная невеста форума (1) Автор статьи (3) Путешественница (2)
Fashion battle ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (5) I'm lady (2) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 219
Повысить репутациюПонизить репутацию
Нужно попробовать, у меня как раз есть маленькие баночки из под мидий и икорного масла.

_______________________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат с маринованными мидиями
СообщениеДобавлено: 17 дек 2013 13:22 
Не в сети
Общительная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 110
ЗЖФ-зависима: 14 лет 3 месяца 12 дней
Семья: имеется)
Детки: сын

Очки репутации: 9
Повысить репутациюПонизить репутацию
EnnJoy, попробуйте, очень просто и вкуууусненько! -sluny-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат с маринованными мидиями
СообщениеДобавлено: 02 июн 2014 15:12 
Не в сети
Начинающая Леди
Цитата

Сообщений: 80
ЗЖФ-зависима: 10 лет 2 месяца 7 дней

Очки репутации: 3
Повысить репутациюПонизить репутацию
интересный рецептик - надо попробовать замариновать


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: