Очень люблю эту закуску из баклажанов. Сейчас лето и самое время её снова готовить
баклажаны(синенькие)
помидоры
брынза
майонез
чеснок
соль

Сначало режу(можно кружочками или пластинками),солю и обжариваю баклажаны на растительном масле.
Затем делаю намазку из брынзы(тру на терке), чесночка и майонеза.
Выкладываю бутербродиком сначало баклажан,потом слой из брынзы и чеснока, затем кружок помидора.

приятного аппетита!

Спасибо за рецептик, нужно попробовать для разнообразия, я делала всегда рулетики. Только баклажаны сначала вымачивала в холодной воде от горечи. Обжаривала полоски, на них намазку и сворачивала рулетики. А такие бутербродики проще, быстрее. Нужно попробовать.
Спасибо!

быстро,а главное очень вкусно! на днях сделаю и добавлю фото этой закуски!