Икра баклажанная. Рецепты

Darysik

В сезон овощей - это мое любимое блюдо -super-

Рецепт

Блюдо можно подавать как теплым, так и холодным -super-

**Рецепты**
«Сырая икра»
Рецепт от Dianna

Kapriz

Dianna писал(а):

потому как кожура у баклажана не очень.

Dianna, так можно обдать кипятком ее и снять?

Dianna

Kapriz,
может, и можно, не пробовала.
но мне нравится печеный баклажан и печеный перец )) с перца тоже кожуру убираю.

Minutka

ygrytskova писал(а):

Девочки, а я делаю "Сырую икру"Баклажаны запекаю в духовке, потом снимаю кожицу и режу кубиками. Кубиками режу сырой сладкий перец, лук полукольцами и помидоры кубиками (тоже сырые) солю, перчу, немного чеснока выдавливаю - заправляю растительным маслом и готово

я тоже люблю такую икру, только я еще и перец запекаю. Классно ее на природе делать, запекать баклажаны и перец на мангале -sluny-

Iren_Sky

ygrytskova писал(а):

а я делаю "Сырую икру"

я тоже часто делаю такой салатик! А когда лень резать, то все пускаю через мясорубку!!!! Тогда икра)))
Вот синенькие спеклись уже

Юлия_O

Iren_Sky писал(а):

ygrytskova писал(а):

а я делаю "Сырую икру"

я тоже часто делаю такой салатик! А когда лень резать, то все пускаю через мясорубку!!!! Тогда икра)))
Вот синенькие спеклись уже

я тоже всегда только через мясорубку делаю, подобие аджике. У нас это блюдо еще с незапамятных времен, обожаем его. Синенькие не всегда пеку, могу и варить, а вот масло подсолнечное только жаренное, она дает особый аромат :pinkglas:

Правила форума

Икра баклажанная. Рецепты

Кто сейчас на конференции