Site Logo
 
Текущее время: 16 июн 2024 01:31

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 34 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Фаршированные шампиньоны. Рецепты
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:18 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1867
ЗЖФ-зависима: 13 лет 11 месяцев 3 дня
Семья: самый любимый муж
Детки: сыночек
Медали: 2
Автор статьи (1) Mafia for Ladies (1)

Очки репутации: 83
Повысить репутациюПонизить репутацию
На новый 2011 год мы с подругой очень долго составляли праздничное меню. И нашли вот такой отличный рецептик. Получилось очень вкусно, решила поделиться с вами. Рецепт расскажу не порционно, так как это болюдо можно приготовить на разное количество гостей.

Рецепт
Для приготовления понадобится:
- крупные шампиньоны
- помидоры свежие
- копченое свиное мясо (типа грудинки или еще что-то)
- лук
- зелень
- сливочное масло.
И так....моем шампиньоны и отделяем их от ножек, нужно отделять аккуратно, чтобы не сломать шляпку гриба. Должно получится вот так
Изображение

Очень мелко нарезаем кубиками лук, помидоры, копченое мясо и оставшиеся ножки от грибов.

Изображение

Жарим все это в сковороде по очередности: сначала лук, затем туда грибы, затем помидоры и в конце мясо. Солим по вкусу специями.

Изображение

После того, как все ингридиенты пережарились нужно начинить ими грибы, и на смазанный сливочным маслом протвень выложить их.
Затем ставим в духовку на 180 градусов, минут на 15-20.
По желанию в самом конце, перед выключением духовки можно посыпать сыром.

Изображение

Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Фаршированные грибы готовы! Приятного аппетита!!!! ;)

Изображение


**Рецепты**
Рецепт от GriAlexa
Рецепт №1
Рецепт №2

_______________________________
Изображение


Последний раз редактировалось Оптимистка 09 ноя 2011 09:48, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны
СообщениеДобавлено: 12 июл 2014 23:22 
Не в сети
Начинающая Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 39
ЗЖФ-зависима: 9 лет 11 месяцев 4 дня
Откуда: Планета Земля

Очки репутации: 0
Повысить репутациюПонизить репутацию
Это безумно вкусно !!!!!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2014 11:03 
Не в сети
Незнакомка/мец
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 9
ЗЖФ-зависима: 9 лет 11 месяцев 11 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Марина
Детки: дочка

Очки репутации: 0
Повысить репутациюПонизить репутацию
Мой любимое блюда, делаю очень часто. Я так делаю:
Шампиньоны крупные с большими шляпками. Из шляпок вырезать ножку и серединку, обжарить фарш (свино-говяжий или говяжий) с луком и мелко порезанными ножками и сердцевиной грибов. Посолить, поперчить. Этой смесью нафаршировать шляпки, сверху тёртый сыр и обмазать майонезом сверху. В духовку на 15-20 минут. Можно и на сковороде под крышкой на медленном огне.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны. Рецепты
СообщениеДобавлено: 03 мар 2015 13:25 
Не в сети
Начинающая Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 25
ЗЖФ-зависима: 9 лет 3 месяца 21 день
Откуда: Донецк

Очки репутации: 0
Повысить репутациюПонизить репутацию
А мне нравится сочетание вкуса шампиньонов и креветок. Даже рецепт один для себя присмотрела на кулинарном сервисе webspoon.ru.
Ингредиенты:
шампиньоны - 600 г.
креветки - 250 г.
сметана - 200 г.
кресс-салат - 2 пучка
соль по вкусу
Нужно отделить ножки от шампиньонов и нарезать их мелкими кубиками, креветки сварить и отложить немного креветок для украшения. Потом смешать начинку - креветки, нарезанные ножки, соль и 150 г. сметаны. Фаршируем этой смесью грибы и ставим их в духовку на противень на 15 минут. После этого достаем, кладем сверху каждого гриба немного сметаны и целую креветку и снова в духовку на пару минут. При подаче на стол можно еще зеленью украсить.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны. Рецепты
СообщениеДобавлено: 20 мар 2015 11:58 
Не в сети
Общительная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 172
ЗЖФ-зависима: 11 лет 7 месяцев 12 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Женя

Очки репутации: 13
Повысить репутациюПонизить репутацию
Хочу поделиться еще одним рецептом фаршированых грибочков. Здесь используется мяско с прослойкой сала, что делает их более сочными, а грецкие орехи придают приятную терпкость. Очень люблю этот рецепт!
http://vashvkus.ru/recipes/farshirovannyie-shampinony :ah:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 34 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: