Lenochka_2303, ага

Lenochka_2303,
Леночка, спасибо за отличный рецептик, мужу очень понравилось!

я рада

аппетитно конечно, но в какой рот оно влезит?

у нас в семье суши готовит муж. Я ему только рис подготавливаю. Мы покупаем круглый шлифованый рис (на пачке рис для суши такой и написано). Потом его замачиваю минут на 20-30 в холодной воде. Потом 0,5ст риса засыпаю в кастрюльку с толстым днем, заливаю 2-ст воды и варю до кипенияэ. Закипел, даю прокипеть 1-2минуты. Выключаю и даю настоятся минут 15-20. За это время вся зода впитается в рис. Вместе с варкой готовлю заправку для риса - 3ст.л яблочного уксуса,1ч.л. соли и 2ст.л.сахара, все это размешиваю до растворения сахара. Потом заливаюрис этой заправкой и быстро и хорошо все перемешиваю, желательно рис для суши мешать деревянной ложкой/лопаточкой.
А начинку берем красную рыбку, только соленую (правда берем свежую и соли сами за 2 часа), огурчик, авокадо, сыр и т.д.