Site Logo
 
Текущее время: 16 июн 2024 01:48

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 34 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Фаршированные шампиньоны. Рецепты
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:18 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1867
ЗЖФ-зависима: 13 лет 11 месяцев 3 дня
Семья: самый любимый муж
Детки: сыночек
Медали: 2
Автор статьи (1) Mafia for Ladies (1)

Очки репутации: 83
Повысить репутациюПонизить репутацию
На новый 2011 год мы с подругой очень долго составляли праздничное меню. И нашли вот такой отличный рецептик. Получилось очень вкусно, решила поделиться с вами. Рецепт расскажу не порционно, так как это болюдо можно приготовить на разное количество гостей.

Рецепт
Для приготовления понадобится:
- крупные шампиньоны
- помидоры свежие
- копченое свиное мясо (типа грудинки или еще что-то)
- лук
- зелень
- сливочное масло.
И так....моем шампиньоны и отделяем их от ножек, нужно отделять аккуратно, чтобы не сломать шляпку гриба. Должно получится вот так
Изображение

Очень мелко нарезаем кубиками лук, помидоры, копченое мясо и оставшиеся ножки от грибов.

Изображение

Жарим все это в сковороде по очередности: сначала лук, затем туда грибы, затем помидоры и в конце мясо. Солим по вкусу специями.

Изображение

После того, как все ингридиенты пережарились нужно начинить ими грибы, и на смазанный сливочным маслом протвень выложить их.
Затем ставим в духовку на 180 градусов, минут на 15-20.
По желанию в самом конце, перед выключением духовки можно посыпать сыром.

Изображение

Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Фаршированные грибы готовы! Приятного аппетита!!!! ;)

Изображение


**Рецепты**
Рецепт от GriAlexa
Рецепт №1
Рецепт №2

_______________________________
Изображение


Последний раз редактировалось Оптимистка 09 ноя 2011 09:48, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 01:18 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2238
ЗЖФ-зависима: 13 лет 7 месяцев 14 дней
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 69
Повысить репутациюПонизить репутацию
обажаю грибы фаршированные. Спасибо за рецепт :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 21 дек 2011 20:53 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2221
ЗЖФ-зависима: 15 лет 5 месяцев 9 дней
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) СуперМама (1)

Очки репутации: 135
Повысить репутациюПонизить репутацию
А меня есть секрет для шампиньонов фаршированных и не только
я сырые грибы вымачиваю в соевом соусе,а потом уже все манипуляции
получаются сочными и упругими
может кому пригодится


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 28 дек 2011 14:47 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2395
ЗЖФ-зависима: 14 лет 2 месяца 26 дней
Семья: есть
Детки: сладкий сыночек
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1) Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 158
Повысить репутациюПонизить репутацию
Спасибо за рецепт -flo- Воспользуюсь ;)

_______________________________
Непредвиденные расходы- это расходы предвиденные женой=)
Изображение
Изображение
Куплю/Заберу крышку дозатор с ОЙЛАТУМ Крем


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 07 янв 2012 10:03 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 829
ЗЖФ-зависима: 13 лет 6 месяцев 2 дня
Откуда: Хортицкой р-н
Имя: Таня
Детки: Валерия

Очки репутации: 42
Повысить репутациюПонизить репутацию
я тоже люблю готовить фаршированные грибы, делаю обычно два вида начинки: одни фарш(обычно куриный) с ножками от грибов, другие плавленный сырок+твердый сыр+ножка от грибов - посолить, поперчить, добавить сметанки, ну или майонеза и в духовку -sluny-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2012 23:07 
Не в сети
Общительная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 210
ЗЖФ-зависима: 12 лет 4 месяца 26 дней
Имя: voronkova
Семья: полная
Детки: много)

Очки репутации: 3
Повысить репутациюПонизить репутацию
круто. спасибо за подробные фото. ммм.. уже слюни текут


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 01 дек 2012 18:00 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1402
ЗЖФ-зависима: 13 лет 3 месяца 5 дней
Откуда: отовсюда)))
Имя: Алёна
Семья: +
Детки: 1+1

Очки репутации: 94
Повысить репутациюПонизить репутацию
давно такие делаю, только чуть проще, для начинки ножки грибов с морковкой, обжаренные на слив. масле.

_______________________________
То, что ты ищешь, тоже ищет тебя
То, что гусеница называет концом света, Мастер называет бабочкой (Ричард Бах)
Не теряйте голову. А вдруг Судьба захочет Вас по ней погладить?!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 05 дек 2012 11:33 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 6667
ЗЖФ-зависима: 11 лет 7 месяцев 15 дней
Имя: Светлана
Семья: Замужем
Детки: Сынуля и доченька
Медали: 39
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Умники и умницы (8) Активный участник аукциона (1)
Вышивальный конкурс (4) Благотворительная ярмарка (5) I'm lady (5) "Свято наближається" (1)
Вязальная игра (1) Новогоднее настроение (1) Скарби осені (1) Марафон 77 речей (1)
Новогодний адвент (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (2) Онлайн квест (1)
Я - мама (1) Марафон английского (1) Кулинарные конкурсы на ЗЖФ (2)

Очки репутации: 577
Повысить репутациюПонизить репутацию
Спасибо за рецепт! Надо обязательно сделать!

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 29 дек 2012 22:20 
Не в сети
Общительная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 150
ЗЖФ-зависима: 12 лет 5 месяцев 12 дней
Имя: Томара
Семья: Есть
Детки: Двое

Очки репутации: 1
Повысить репутациюПонизить репутацию
вкуснотища. попробую


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные грибы фото-рецепт
СообщениеДобавлено: 16 янв 2014 18:01 
Не в сети
Іgnis et аqua
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 7516
ЗЖФ-зависима: 13 лет 24 дня
Откуда: ZP
Имя: Катерина
Семья: самая-самая
Детки: самая лучшая девочка
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (3) Умники и умницы (2)
I'm lady (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 346
Повысить репутациюПонизить репутацию
я очень люблю такие шляпки.часто делаю, отличная закуска -sluny-

-- 16 янв 2014 18:02 --

я очень люблю такие шляпки.часто делаю, отличная закуска -sluny-

_______________________________
Изображение
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 1000 сообщений(я)(е).


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Фаршированные шампиньоны
СообщениеДобавлено: 14 апр 2014 22:39 
Не в сети
Модератор
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13675
ЗЖФ-зависима: 10 лет 11 месяцев 8 дней
Откуда: Дніпро
Семья: замужем
Детки: двое
Медали: 21
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1)
Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (3) Активный участник аукциона (1)
Благотворительная ярмарка (5) I'm lady (1) Бомба форума (1) К 10-летию форума (1)
Я люблю Україну (1) Маленький защитник (1) Весенний шабаш. Победитель. (1)

Очки репутации: 1353
Повысить репутациюПонизить репутацию
Фаршированные шампиньоны

- шампиньоны средних размеров - 1 кг
- средняя луковица - 1 шт.
- маленькая морковь - 1 шт.
- сыр твердый - 100 г
- майонез - 250 г
- растительное масло для жарки - 2...3 столовых ложки
- соль, черный молотый перец по вкусу.

ШЛЯПКИ. Острым ножом аккуратно удаляем ножки. Шляпки намазываем прямо пальчиками внутри и снаружи майонезом. Ложим на предварительно застеленный пергаментом протвень. Оставляем на час-полтора промариноваться.

Изображение

НАЧИНКА. Ножки мелко рубим. Лук тоже мелко режем, трем на мелкой терке морковь. Тушим на растительном масле на маленьком огне до готовности. Добавляем соль и перец по вкусу.

Изображение

Чайной ложкой наполняем начинкой шляпки.

Изображение

Ставим в духовку на 25 минут на 180 градусов.
Достаём наши сочные грибочки.

Изображение

Когда чуть остынут, переложить на тарелочку и посыпать тёртым сыром.
(Можно посыпать сыром перед отправкой в духовку - тогда он расплавится. Я не любитель расплавленного сыра -/no/- )

Изображение

Приятного аппетита )))))

_______________________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны
СообщениеДобавлено: 14 апр 2014 23:21 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1803
ЗЖФ-зависима: 14 лет 6 месяцев 29 дней
Откуда: Бородинский
Имя: Оксана
Семья: полная
Детки: доченька
Медали: 1
Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 177
Повысить репутациюПонизить репутацию
GriAlexa, очень аппетитно, слюньки текут crazy

_______________________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны
СообщениеДобавлено: 14 апр 2014 23:26 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1114
ЗЖФ-зависима: 13 лет 8 месяцев 14 дней

Очки репутации: 33
Повысить репутациюПонизить репутацию
GriAlexa, какая красота, просто и вкусно -sluny-

_______________________________
Это свобода:чувствовать к чему стремится твое сердце, что бы ни говорили другие.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014 04:51 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 9536
ЗЖФ-зависима: 13 лет 5 месяцев 15 дней
Откуда: Бабурка-Шевчик
Имя: Оксана
Детки: Максимка и Полинка
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (6) К 10-летию форума (1) Подарок от Снегурочки (1)

Очки репутации: 551
Повысить репутациюПонизить репутацию
на выходных такие делала, но фаршировала обжареными ножками с фаршем, сверху кусочек сыра - тоже вышло вкусненько :ah:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014 00:18 
Не в сети
Модератор
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13675
ЗЖФ-зависима: 10 лет 11 месяцев 8 дней
Откуда: Дніпро
Семья: замужем
Детки: двое
Медали: 21
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1)
Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (3) Активный участник аукциона (1)
Благотворительная ярмарка (5) I'm lady (1) Бомба форума (1) К 10-летию форума (1)
Я люблю Україну (1) Маленький защитник (1) Весенний шабаш. Победитель. (1)

Очки репутации: 1353
Повысить репутациюПонизить репутацию
_Zayka_,Fieke, спасибо -flo-
Oxy, надо будет и такие попробывать yesss -sluny-

_______________________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные шампиньоны
СообщениеДобавлено: 08 июл 2014 14:42 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11299
ЗЖФ-зависима: 10 лет 10 месяцев 13 дней
Откуда: Хортицкий р-н
Имя: Яна
Семья: 1+1=3
Детки: Ураганчик
Медали: 17
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) KinoLady (1) Квест. Победитель. (1)
Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1) Книголюб форума (1) Вышивальный конкурс (1)
Благотворительная ярмарка (5) I'm lady (1) К 10-летию форума (1) Весенний шабаш. Участник. (1)
"Козацькі перегони" (1)

Очки репутации: 886
Повысить репутациюПонизить репутацию
Хороший рецепт, мы частенько такие готовили. ;)

_______________________________
На правах рекламы: ♡Домашняя выпечка от YanaSovushka♡ •Гранола • Пастила•


Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 34 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: