Рецептом делиться не буду , его и так все знают.
Вопрос: какие огурцы вы предпочитаете класть в салат - свежие или соленые?
Какую колбасу или мясо кладете в Оливье?

**Рецепты**
Оливье от okcana
Оливье от Ритёнка
Оливье от Лиляся

мне тоже не нравится с грудкой, не тот вкус получается. Тоже беру варенку, но только не варю ее.

Мне тоже нравится именно с колбасой ,морковку не ложу,а огурчик солёный,можно и свежий.

блин, опять подняли эту темку..дразните
придется на выходных делать
Раньше делала без морковки, а сейчас: картошка, яйца, морковка, огурцы(обычно соленые, в этот раз может со свежими сделаю), мы покупаем колбасу "Оливье", мне нравится Вкуснее всего заправить домашним майонезом Все ингредиенты в одинаковых количествах

Я тоже в "Оливье" предпочитаю бочквые огурчики, кисленькие...Ух, вкуснятина! Морковку ложу всегда! Мясо чаще, чем колбасу...

Я Оливье всегда с мясом делаю, никакой колбасы. С курицей мягче получается, хотя и со свининой, и с говядиной вкусно. Можно черный перец добавить, немного горчицы.

Мой Мужчина обожает, когда оливье делаю с запеченной уточкой. Я люблю с колбасой (ностальгия по детству), но сейчас не делаю, ибо колбаса - бяка.
Обязательно ложу соленые огурчики, который закрывала моя Мамочка с любовью. Они такие вкусные, пряные и хрустящие! Ммм!
Конечно, ложу для цвета и вкуса немножко морковки и зеленый лучек.
Обычно меньше тазика не делаю. :)
А еще в ресторанчике одном для себя открыла оливье с добавлением маринованных грибочков. Необычненько.

Салат О вкусняшка, но часто его есть не вариант. Готовлю когда очень захочется.
Колбасу беру редко очень. Люблю с мясом. Но для меня важно мясо правильно отварить. Курицу, индейку, свинину, говядину сначала натираю солью, часик постоит, а потом в кипящую воду бросаю (подсоленную) и варю. а самый вкуснятский вариант мяса - солонина. Это засоленное мясо в банках или кастрюлях (раньше моя бабушка такое готовила), потом после варки оно мега вкусное. Салат со свининой или говядиной для меня более праздничный, чем с курицей или индейкой.
Всегда добавляю в салат горошек, без него никак. И морковки немного, она действительно делает вкус мягче и внешне украшает.
Не люблю много картошки.
Огурцы беру либо маринованные, либо квашенные. Выбор огурцов очень влияет на вкус салата.
Майонез перед подачей.

Перечитала-освежила в памяти. Оливье делать буду-без него никак, обязательно с морковкой-так и вкуснее и веселее он смотрится. вообще, люблю с отв. говядиной (но если нет времени или лень , то берем варенку колбасу), в прошлом году делала с говяжьим языком, так по телеку советовал этот...кот-й ведет "Пекельну кухню", ничего так вышло

я с колбасой в последнее время не делаю. пративная она сейчас. с мясом лучше.

Понравилось с отварным говяжьим сердцем

я делаю оливье когда с морковкой когда нет, также по разному ложу огурцы но зачастую это маринованные, также люблю больше с колбасой. Мужу на день рождения делала оливье в профитролях, безумно понравилось гостям и не осталось ни одной штучки, в то время когда оливье всегда остается в своей тарелке, а тут такой интересный вариант, содрала рецептик с сайта вот рецептик http://every-holiday.ru/1028/Salat_Olivqe_s_kuricej_v_profitrolyah/