Девочки, предлагаю вам салат альтернативу оливье на НГ. Очень вкусный, сьели за пол часа

Ингредиенты:
- 150 г сушеных грибов или 400 г свежих шампиньонов,
- 3 картофелины,
- 1 луковица,
- 1 соленый огурец,
- 100 мл майонеза,
- зелень петрушки.
Приготовление:
1. Грибы, предварительно замоченные в холодной воде на 2 часа, тщательно промыть и около 20 мин отварить в подсоленной воде, снимая пену. Отвар слить. Грибы пропустить через мясорубку.
2. Картофель отварить в мундире. Лук и огурец мелко нарезать.
3. Картофель натереть на крупной терке и часть уложить на дно салатника. Смазать половиной майонеза. Затем аккуратно выложить слоями грибы, лук и огурец и смазать майонезом и снова слой картошки. Верхний слой полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью или украсить по вкусу.
Приятного вам аппетита!

какая вкуснятина
у меня реально слюноотделение пошло

этого и добивалась

Юлькин,
аппетитненько!
а где сушеные грибы брали?

Юлькин,красивый салатик!
Вот только вопрос: если брать сырые шампиньоны, может их лучше всё-таки поджарить, чем варить?

а зачем их через мясорубку пропускать?

Блин, зачем так сложно-то У меня и незамоченые грибы отлично отвариваются. Я бы грибы просто нарезала, не пропуская через мясорубку.

Юлькин, отличный салатик, действительно аж кушать захотелось.

Юлькин, мммм как аппетитненько, обязательно попробуем

брали шампиньоны сырые и варили 20 мин, как написано в рецепте
Блондик, трудно сказать, делали в первый раз, а зачем жарить?
Манана, что бы слой с грибов был более плотный, они выглядят тогда как фарш и более что ли нежный на вкус
Arinka, так это же сушенные грибы замачиваются, свежие нет. Попробуй порезать, но мелко - как по мне больше головняка, так пропустил и все
Fe-ya, попробуйте, оч вкусно

тю, я прочитала "сушеных И свежих" а на то, что нигде ни сушенные ни свежие не упоминаются и не обратила внимание

теперь и мне понятно

Юлькин, отличный рецептик

Цветочек, приготовьте обязательно, не пожалеете и приятного аппетита!