Очень интересный рецептик. Из серии "вкусно и просто".
Слоеное тесто (я использовала покупное) раскатываем, смазываем томатной пастой (кетчупом). Выкладываем жаренные с лучком грибы. По желанию можно посыпать маслинами (кукурузой). Сверху посыпаем тертым сыром. Его должно быть побольше. Сворачиваем рулет, край смазываем яицом. Режем рулет кружочками, шириной 1-1,5 см. Выкладываем на противень со смазанным пергаментом. Запекаем до готовности минут 15-20 при 180-200 градусах.
Вообще, вариантов начинки может быть масса. Например, можно сделать просто с сыром.

Рулетики с грибами

Звучит вкусно а главное просто

рецепт хороший, но меня смущает его разрезание, а начинка не выпадает?

Pussycat, я тоже сначала не знала с какой стороны подойти, чтоб разрезать А на самом деле оказалось совсем не сложно Главное острый нож и не сильно надавливать. Естесственно, некоторые кусочки грибов выпадали (совсем немного), но я их обратно возвращала

Marusia, обожаю такие рецептики быстро и вкуснотища, тесто слоёно люблю делаю слойки с несладким творогом и пицу попробуем и с грибочками

а если резать уже готовый рулет?
боюсь как бы не подгорели такие тонкие кусочки...по 1,5 см

Ilona, нет, ну если резать готовый рулет, то будет совсем не то
Я сейчас поищу фото в инете, посмотришь какие они получаются после выпекания.

но я конвертиками всё делаю и сосиску с сыром запекаю и котлетку и творожок с картошечкой

Marusia, спасибо за вкусную идейку.
Тесто готовила сама, а в начинке только грибы с луком и немного сыра

mashali, издеваешся, щас слюной захлебнусь

Lamany, не надо жертв

mashali, я раньше только конвертики запекала, увидела такой вариант заинтересовалась и на практике оказалось очень красиво, буду готовить

mashali, рада, что понравились и спасибо, что выложила фото. А то я тут наобещала, а все никак.
Lamany, попробуй, не пожалеешь!