Site Logo
 
Текущее время: 16 июн 2024 02:54

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат "Мимоза". Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 18:47 
Не в сети
Модератор
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 17396
ЗЖФ-зависима: 11 лет 10 месяцев
Имя: Анна
Медали: 19
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Почетная невеста форума (1)
Автор статьи (2) Путешественница (1) Квест. Победитель. (1) Fashion battle (1)
Благотворительная ярмарка (4) I'm lady (1) Марафон постройнения (1) К 10-летию форума (1)
Детский конкурс (1) "Halloween на ЗЖФ"! (1) Весенний шабаш. Победитель. (1)

Очки репутации: 688
Повысить репутациюПонизить репутацию
Удивилась, когда не нашла тут темку про этот салат) Готовила его всего один раз, в семье моей он как-то не принят - ни мама, ни бабушка никогда его не готовили, а мне вот он почему-то симпатичен из-за своей простоты)

Сварила яйца и картошку, и пока все остывает, пошла искать в инете как же слои делать, в каком порядке. Вариантов множество -sluny-

Девочки, как вы делаете мимозу? Из какой рыбы? С маслом или с майонезом? Добавляете морковь?

**Рецепты**
Салат "Мимоза" от Mashali
Салат "Мимоза" от Marisabel'
Салат "Мимоза" от Валерьянка
Салат "Мимоза" от Mari85
Салат "Мимоза" от Nastia
Салат "Мимоза" от Lady million
Салат "Мимоза " от Валерьянка

_______________________________
Налагоджую українську
Если живешь бок о бок с драконом, изволь с ним считаться.
Дж. Р. Р. Толкин


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 18:52 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 14048
ЗЖФ-зависима: 14 лет 5 месяцев 9 дней
Имя: Марія
Медали: 30
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1)
Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1) KinoLady (2) Квест. Победитель. (2)
Книголюб форума (4) Mafia for Ladies (1) Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1)
Marvel movies (2) Книжный клуб (1) К 10-летию форума (1) Новогодний квест (1)
Участники весеннего фотоквеста (1) Победитель фотоквеста (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 924
Повысить репутациюПонизить репутацию
Клюква, делаю Мимозу беез картошки и морковки ha-ha
1 слой белок на мелкой терке
2 слой рыба
3 слой марин.кисло-сладкий лук
4 слой желток
5 слой заморож.слив.масло
-sluny- я очень люблю такое сочетание продуктов. еще иногда добавляю рис (между белком и рыбой)
консервы беру "сардина в масле"


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 19:39 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1803
ЗЖФ-зависима: 14 лет 6 месяцев 29 дней
Откуда: Бородинский
Имя: Оксана
Семья: полная
Детки: доченька
Медали: 1
Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 177
Повысить репутациюПонизить репутацию
Клюква, я периодически готовлю мимозку - муж любит:-) делаю слоями: картошка, сардина в масле, лук маринованый, морковь, белок, между слоями рисую тоненькую майонезную сеточку, а сверху желтки. А вот вариант мимозы со сливочным маслом не пробывала :-)

_______________________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 20:10 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11846
ЗЖФ-зависима: 14 лет 1 месяц 29 дней
Откуда: Правый
Медали: 5
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Благотворительная ярмарка (1) АвтоЛеди ЗЖФ (1)
К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1012
Повысить репутациюПонизить репутацию
я по этому рецепту делаю http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html
смотрю почти каждый раз, так как вечно забываю порядок
единственное - не кладу лук, у нас его не особо любят
рыбу беру сардины


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 20:41 
Не в сети
Начинающая Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 82
ЗЖФ-зависима: 14 лет 2 месяца 3 дня
Семья: есть
Детки: сын

Очки репутации: 7
Повысить репутациюПонизить репутацию
Я вместо сардины в масле, беру тунец. Вкус получается нежнее.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 21:21 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2405
ЗЖФ-зависима: 12 лет 8 месяцев 23 дня
Имя: Надя
Семья: есть
Детки: есть
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 111
Повысить репутациюПонизить репутацию
Этот салат мне очень нравится , вот только не знала в какой последовательности ложить ингридиенты и мне он казался таким сложным в приготовлении. Теперь буду эксперементировать.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 21:42 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13690
ЗЖФ-зависима: 13 лет 9 месяцев 24 дня
Откуда: Бородинский
Имя: Марина
Медали: 37
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Почетная невеста форума (1)
Автор статьи (2) Квест. Победитель. (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (2)
Mafia for Ladies (2) Активный участник аукциона (6) Fashion battle (5) Благотворительная ярмарка (6)
Участник субботника (1) К 10-летию форума (1) Победитель фотоквеста (1) Участник фотоквеста (1)
Я люблю Україну (1) Онлайн квест (1) Кулинарные конкурсы на ЗЖФ (2)

Очки репутации: 1115
Повысить репутациюПонизить репутацию
Беру обычно для этого салатика сардины или горбушу. Слои выкладываю в таком порядке: рыбные консервы, белок, морковка, лук, картофель, желток. Слои промазываю еле-еле майонезом, т.к. не люблю его в большом количестве ))))) Если вы хорошо относитесь к майонезу, то как-то читала, что намного удобнее каждый ингредиент сначала смешать с майонезом, а потом складывать слоями, так они лучше пропитаются :-)

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 21:51 
Не в сети
Іgnis et аqua
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 7516
ЗЖФ-зависима: 13 лет 24 дня
Откуда: ZP
Имя: Катерина
Семья: самая-самая
Детки: самая лучшая девочка
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (3) Умники и умницы (2)
I'm lady (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 346
Повысить репутациюПонизить репутацию
а еще сверху можно тертым сыром посыпать!тоже вкусно будет. Я тоже из сардины делаю. Кстати,не так давно начала этот салат есть,раньше мне его вкус совершенно не нравился.

_______________________________
Изображение
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 1000 сообщений(я)(е).


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 21:56 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2405
ЗЖФ-зависима: 12 лет 8 месяцев 23 дня
Имя: Надя
Семья: есть
Детки: есть
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 111
Повысить репутациюПонизить репутацию
Marisabel' писал(а):
Если вы хорошо относитесь к майонезу, то как-то читала, что намного удобнее каждый ингредиент сначала смешать с майонезом, а потом складывать слоями, так они лучше пропитаются :-)

я к майонезу нормально отношусь, но мне кажется если смешивать , то так намного больше майонеза выйдеть в салате.
А вообще если смотреть на рецепт то там большинство ингридиентов не сильно и сухие можно минимум майонеза обойтись, разве что на картошку побольше положить.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 22:06 
Не в сети
403 Forbidden
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 7527
ЗЖФ-зависима: 12 лет 5 месяцев 8 дней
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 693
Повысить репутациюПонизить репутацию
Marisabel' писал(а):
рыбные консервы, белок, морковка, лук, картофель, желток

тоже такой порядок, наверное, в одних источниках нашли ;) Еще перед слоем картошки кладу тертый сыр. Обязательно все слои трутся на самой мелкой терке, так салат получается воздушным :ah: Лук хорошенько вымачиваю, потом промываю. Майонез между слоями, немножко. Думаю, смешивать его со слоями не есть хорошо, тогда потеряется все его воздушность. Как ни странно, самое вкусное для меня в этом салате - это слой моркови -D , самый легкий и сочетающийся с остальными ингридиентами, поэтому те девочки, кто морковку не кладут - многое теряют ;) Думаю, когда-нибудь созрею на взбитое масло вместо майонеза, но пока лень.

Пробовала в гостях очень много вариаций мимозы, ой, как же легко ее испортить... ehh


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 22:09 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13690
ЗЖФ-зависима: 13 лет 9 месяцев 24 дня
Откуда: Бородинский
Имя: Марина
Медали: 37
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Почетная невеста форума (1)
Автор статьи (2) Квест. Победитель. (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (2)
Mafia for Ladies (2) Активный участник аукциона (6) Fashion battle (5) Благотворительная ярмарка (6)
Участник субботника (1) К 10-летию форума (1) Победитель фотоквеста (1) Участник фотоквеста (1)
Я люблю Україну (1) Онлайн квест (1) Кулинарные конкурсы на ЗЖФ (2)

Очки репутации: 1115
Повысить репутациюПонизить репутацию
обезьянка писал(а):
то так намного больше майонеза выйдеть в салате

мне тоже кажется, что салат тогда будет слишком майонезным :vaco: поэтому так не пробовала crazy

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 22:23 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2405
ЗЖФ-зависима: 12 лет 8 месяцев 23 дня
Имя: Надя
Семья: есть
Детки: есть
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 111
Повысить репутациюПонизить репутацию
Twist писал(а):
Еще перед слоем картошки кладу тертый сыр.
с сыром не разу не пробовала
Twist писал(а):
Лук хорошенько вымачиваю, потом промываю.
а вы лук маринуете или просто вымачиваете?
Twist писал(а):
Как ни странно, самое вкусное для меня в этом салате - это слой моркови -D , самый легкий и сочетающийся с остальными ингридиентами, поэтому те девочки, кто морковку не кладут - многое теряют ;)
кстати да морковка очень хорошо "смотрится" в этом салате, (я к стати даже олевье без нее представляю)
Twist писал(а):
взбитое масло вместо майонеза, но пока лень.

как его взбивать?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013 22:32 
Не в сети
403 Forbidden
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 7527
ЗЖФ-зависима: 12 лет 5 месяцев 8 дней
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 693
Повысить репутациюПонизить репутацию
обезьянка, да, лук мариную, а потом хорошенько промываю, чтобы уксус не слышен был yesss А про взбитое масло тоже мало чего знаю, это была моя самая первая испробованная мимоза, и самая вкусная - у крестной лет 20 назад, так вот она как-то смешивала майонез напополам (или в какой-то другой пропорции) с маслом и взбивала полученную смесь.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2013 13:30 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 7401
ЗЖФ-зависима: 13 лет 8 месяцев 22 дня
Имя: Татьяна
Медали: 10
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (2) Fashion battle (2) "Свято наближається" (1)
Новогодний адвент (2) К 10-летию форума (1) "Halloween на ЗЖФ"! (1)

Очки репутации: 313
Повысить репутациюПонизить репутацию
Один из любимых салатов. Когда-то выписала рецепт из журнала, по нему всегда и делаю. Слои:
1. белки
2. сыр
3. рыба (я всегда беру сардину в масле)
4. майонез
здесь должно быть масло, но зачем его еще добавлять? майонез ведь есть, салат и так получается жирненький, очень сытный.

5. лук (я мариную в уксусе 1:3)
6. майонез
7. желтки


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "Мимоза"
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2013 13:43 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5940
ЗЖФ-зависима: 12 лет 7 месяцев 8 дней
Имя: Марина
Семья: счастливая
Детки: мои мужчинки
Медали: 7
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (5) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 271
Повысить репутациюПонизить репутацию
я ложу слои так: картофель, рыбка (обычно сардина), плавленый сорок, морковка, белок, желток :-)
за счет сырка салатик получается нежнее yesss


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2



cron
-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: