Какие каши вы больше всего любите и чаще всего варите?

**Рецепты**
Каша в духовке
Гречневая каша с грибами и луком

А меня девочка на работе научила каши вкусные варить)))И секрет прост Нужно в котелок налить масла, положить лук и морковку, обжарить (зарумянить) потом всыпать туда кашу, залить водой и до готовности варить (я люблю до 80% варить а потом оставить с накрытой крышкой на час, что б сама дошла до 100%)...Очень вкусно!!!!

Nata3
А это,что секрет какой-то.Я тоже так готовлю.

я для ускорения процесса покупаю каши в пакетиках. Утром воду вскипятила, пакетик положила, пока собираюсь на работу, каша готова, воду слила, высыпала кашку, маслице и вкусный завтрак готов каши обожаю все, готовлю все - гречневую, пшеничную, пшенную, кукурузную, рис, только манку редко варю очень люблю в горячую гречку натереть сыра и перемешать. От гречки с молоком меня вообще за уши не оттянешь

Вот для меня был секрет

Девочки, вопрос не так чтоб экстренный (надо было до готовки спрашивать ), но все же: рисовую кашу, чтоб она была не размазня в чем надо варить? как и плов в каком-то казанке? или можно в кастрюле?
Сколько разных марок риса не перепробовала все время размазня какая-то

Marisabel', только сегодня делала я варю кашку из обычного длинного риса, но не добавляю в нее животного жира, только растительный и когда рис почти готов, я выключаю и пол часа так в сковороде доходит

Marisabel',а я слышала, чтобы рис был рассыпчатый, нужно его за час-два до готовки замочить в холодной воде. Но сама замачивала минут на 30...не размазня, конечно получилась, но хотелось бы лучше

в смысле вы и готовите его в сковороде?
Ритёнка, та я тоже замачивала правда мин. на 30, но вышла бяка, а хочется рассыпчатого

Marisabel', я как-то забыла выключить рис вовремя, такой рассыпчатый получился - муж не мог нахвалиться

Marisabel',
Замачиваю рис за 2 часа до начала приготовления и вседа рассыпчатый , соблюдай пропорцию 1 стакан риса 2 воды и на медленный огонь

Ane4ka,мисс Нич, спасибо девочки, рекомендации учту

Marisabel', а ты пробовала пропаренный (промасленный) длинненький рис? у меня с него каши никогда не получалось

да прям в сковороде и готовлю, но это кашу, а плов только в казанке

вот с него я и готовлю, но это когда возиться нет времени со шлифованным

Lapuwka,ну с пропаренным рисом проблем не должно быть-отлично всегда варится,рассыпчатый получается.

Я тоже всегда покупаю только пропаренный рис! Уже обычный не покупаю!