sunnyshiny, засыпала вопросами

я солила почти каждый слой по чуть-чуть, т.е. солила баклажаны, фарш и помидоры, пресным оно не получится, т.к. будет много жидкости и она распределит уже соль. Фарш бери на свое усмотрение, я готовила из свино-говяжьего, если любишь по-жирнее бери свиной, если наоборот, то говяжий, подружка у меня готовила из куриного, ей тоже понравилось

Pussycat, а баклажаны предварительно "уписявала" ?

sunnyshiny, неа, я даже кожу сверху не чистила

дык и я не чистила, ты же писАла, что нужно нарезать кружками Я нарезала и посолила. они и "уписялись"

Lora, я просто резала сразу в казан

Pussycat, ааа, я так не умею У меня всё по тарелочкам-мисочка должно быть нарезано А потом аккуратненько сложено
Кто педант?

Юль,спасибо за классный рецепт!Обожаю блюда из овощей.Правда муж рагу не любит,но на днях все травно приготовлю.

Pussycat, ещё раз огромное спасибо!!!!! муж сказал, что я переплюнула себя, ходит и навкуснятиться не может, всё хвалит-хвалит.
а я в это время мысленно тебе пасибки и цёмки отправляю
Получаешь?

Lora, конечно получаю, уже вся в чмоках сижу директор ходит мимо и понять не может ничего

а я так не приготовила Пошла по жарюке купила фарш и майонез, а прийдя домой оказалось, что синеньких уже нет сил идти опять покупатьуже не было, а потому сделала кое-что другое с фаршем, рецептик попозже напишу. Ну а твое рагу сделаю как синенькие появятся

sunnyshiny, а потом как попробуешь и пожалеешь, что вчера за синими не вернулась

Pussycat,
Рагу вкуснющее! Муж даже ночью вставал его поесть и всё доказывал мне что это не рагу, ведь рагу он не любит.
Спасибо огромное за рецепт!
Главное что всё элементарно, но так вкусно!

Elamber, очень рада, что понравилось

интересно, если синие почистить, они не развалятся? а то я все очищаю от кожуры
Юлясь, ты и так мастер на все руки, а теперь еще и великий повар

Lapuwka, та я давно великий повар