Девчонки, а кто любит суши?
я оч люблю,хочу попробовать приготовить дома, но не могу найти ингридиенты...в особенности рис.. :((
кто-нибудь готовит суши в домашних условиях? где вы покупаете продукты?
Ну и выкладывайте любимые рецептики суши-роллов!
заранее спасибо!

Статья. Роллы. Готовим сами.
ссылка

Юлькин, вкуснятинка) Поздравляю с дебютом

Fieke, спасибо

моя вторая попытка - делала для посиделок мамы и ее подруг (в итоге упала на хвост сама )
В этот раз вышли намного вкуснее и что заметила, что нори нужно покупать за несколько дней и раскрывать, тогда не будет этого насыщенного запаха и вкуса водорослей. В этот раз делала 4 вида: огурец + авокадо; сяке маки (с лососем); лосось, сыр сливочный и авокадо; креветка + авокадо

Юлькин, м-м-м, объедение

Marisabel', так меня реально поперло их делать

глядишь и суши бар откроешь

Юлькин, ой какая вкуснятинка тоже надо сделать на выходных

не выгодно будет - сама буду все съедать
Fieke, давай, а я в гости приду

Юлькин, Юль, а как ты делала в кунжуте? специальным ковриком заворачивала?

Очень хочу делать суши, но меня смущают нори. Насколько они свежие и есть ли у них срок годности.Где лучше их покупать?

Marisabel', Марин, я коврик обвернула пищевой пленкой, а кунжутом, кстати, обсыпала перед тем как резать. кунжут немного поджарила

а чем именно смущают? срок годности где то год, а купить можно практически в любом супер маркете (сильпо, амстор,АТБи т.д)

Классно у Вас получается! Я готовила, так лист Нори нельзя было откусить , что-то не так сделала тянулся как жевачка, после этого решила лучше в ресторане отведать суши

наверное нори такие, не представляю что можно сделать не так

а кто делал горячие роллы? как и главное в чем обжаривать?

Мы делаем горячие роллы.
Готовлю кляр - обмакиваю в яйце, и обваливаю в сухариках и на сковородку с разогретым маслом.
Обжарила - и на бумажное полотенечко, чтоб жир впитался.
И все, готовы.
Ну в роллы такие хорошо сырок ложить - он подтаивает и рыбку (лосось, семгу....) он меняет вкус и чуть поджаривается