Девочки, я надеюсь такого рецептика на форуме еще нет...надеюсь кому то пригодиться! Я часто готовлю гречневые зразы
отварная гречка
2-е луковицы,
3-4 зубчика чеснока,
2-а сырых яйца и 3-и отварных,
колбаска паштета,
грамм 100-150 сыра,
пучок зелени (укроп+петрушка),
грамм 700-800 мясного бульона,
банка лечо,
панировочные сухари,
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Гречку нужно измельчить (в комбайне или мясорубке), добавляем сырые яйца, измельчённые лук и чеснок, 2-3 стол. ложки майонеза, соль и перец и очень хорошо вымешиваем. Для начинки разминаем паштет, трём на тёрке яйца и сыр, измельчаем залень и перемешиваем. Потом смазываем руки растительным маслом, берём комочек гречки и формируем лепёшечку кладём на неё ложку начинки и закрываем второй лепёшечкой слегка прижимаем и обваливаем в панировочных сухарях. Хорошо обжариваем зразы на растительном масле и складываем в кастрюльку. Следующий этап это-разогреваем бульон, добавляем лечо и доводим до кипения, АККУРАТНО заливаем смесью зразы, закрываем крышку и тушим на среднем огне минут 15.
Всем приятного аппетита!

Sofi:), а сколько нужно гречки?

читаю гречневые заразы
Спасибо за интересный рецептик, нужно будет попробовать приготовить. Присоединяюсь к вопросу по поводу гречки.

...посмеялась от души
Девочки, я гречку варила на глаз.... примерно пол килограмма

Marmeladka, Попробуйте! Надеюсь вам понравиться ....Моей семье они очень нравяться