1. Свинина 500 гр.
2. Репчатый лук 2 шт.
3. Картофель 7 шт.
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Растительное масло
7. Специи по вкусу
8. Зелень
Мясо нарезать средними кусочками.Лук очистить и нарезать полукольцами.Картофель очистить и нарезать не тонкими пластинками.В глубокую сковороду налить масло, разогреть, обжарить в нем мясо до образования румяной корочки.Положить к мясу нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным.Добавить подготовленный картофель, посолить, поперчить, перемешать. потом я все высыпаю в кастрюльку, убавляю огонь и тушу до полной готовности.