Нам понадобится:

- 500 гр свинины;
- 7-8 средних картошек, сваренных в мундире;
- 4-5 колечек консервированных ананасов;
- 200 гр. твёрдого сыра;
- 2-3 средних луковицы;
- майонез;
- любимые приправы для свинины;
- соль, чёрный молотый перец.

Свинину порезать на порционные куски, отбить:

Лук порезать произвольно. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой лука, слегка посолить и поперчить.

Сверху уложить отбитые кусочки свинины, посыпать любимыми приправами, посолить.
Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на крупной тёрке. Выложить картофель на мясо.

Ананасы и сыр порезать на маленькие кубики.

Сложить в тарелку, добавить майонез

Перемешать. Выложить полученную сырно-ананасовую смесь на картофель.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.


Вчера готовила такое мясо, но без картошки (гарнир уже был - пюре), получилось супер! Думаю с картошкой будет ооочень вкусно!!!

Вкуснятина!!! Слюнки уже побежали! Обожаю мясо с ананасом, спасибки Pussycat за такой вкусный рецептик!!!

Anf19
не за что! Приятного аппетита!

Pussycat
ММММ Вкуснятинка, Юльчик, ну что же ты со мной делаешь, уже хочу такое сделать.Срочно!!!
А я уже собралась сегодня пробовать делать лазанью, а тут такое !!!
Ладно, сегодня лазанья, а завтра все куплю и буду "Ананасово наслаждаться"

У меня как раз остался подходящий кусочек свининки... Попробуем на 23 приготовить... Спасибо за рецепт. Я делала просто свиные отбивные на них клала ананас (колечко), смазывала майонезом и в духовку вкусно...