Кактуся, рецепт теста отличный, спасибо коржик получился тоненький и вкусненький (и не сухарик как у меня иногда случалось ) - то что надо

Кактуся,спасибо тебе огромное за рецепт!!! Раньше я всегда по нему делала пиццу, а потом потеряла листик с этим рецептом...и вот сегодня тут нашла Пицца выходит тоненькая и очень вкусная с этим тестом!!!

julinet2007, Как аппетитно выглядит

ооооо, так мой муж итальянец, а я его ругаю, что он продукты переводит

А если я заменю воду на молоко, не испорчу?

Перепробовала много рецептов теста С дрожжами я не дружу, влажные капризничают, сухие - не нравится по вкусу результат. Делаю тесто на соде с творогом. На один лист пиццы 200 г творога, 1 ч.л. соды, гашенная уксусом, 2 яйца, соль, перец, 9 ст.л. муки. Дороговатый рецепт, делаю, когда нужно, чтобы творог не пропал

А я люблю печь порционную пицу, а не большую. Она получается красивее и пропекается лучше.
Тестом тоже особо не заморачиваюсь - делаю сдобное дрожжевое, только сахара по минимуму.
Для начинки использую отварной рис, мясной фарш, иногда огурци соленые, перец сладкий резаный, помидоры свежие, начинку сверху смазываю майонезом, а тесто - взбитым яйцом.
Обязательно даю подойти . Потом в горячую духовку на 40 мин.

Готовится в течении 5 минут! Очень эластичное и тонкое.

Вам понадобится:

Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
Молоко (или вода)

Приготовление:

В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло, И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким. Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)

Lyosya, а яйцо в тесто не нужно ?

нет ,только масло,мука,молока(вода)

Lyosya, нужно попробовать, спасибо

На здоровье

Интересный рецепт, надо попробовать.

Спасибо, за рецепт!

На здоровье