с этого места, плиз, поподробнее

я целые закрываю и кубиками в соусе ( лучше чем лечо уходит), огонек (но мороки много) ,салат "как грибочки" , "ереванский".

Пока осилила огурцы и аджику, помидоры с прошлого года не поели. Сейчас томат кручу. Баклажаны в сентябре буду закрывать.

я в этом году ткемали назакрывала, повидла фруктового, и компотов

Анютанн, конечно, если вы мало кушаете, то не вижу смысла тогда массово консервировать
Можно закрыть тогда немножко вкусняшку, тех что любишь та и все.

Раньше закрывали по 20 бутылей огурцов, помидор. Литров по 30 томата, компота/сока даже не считала, очень много. А ещё ж салаты, повидло, варенье

Девочки, снимаю шляпу, когда вы все это успеваете ? И вопрос номер два - успеваете ли вы все это за одну зиму скушать?

Мы успеваем . Особенно компот у нас улетает. В прошлом году закрыла 40 бутылей - до конца зимы не хватило

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

я в этом году по минимуму закрыла помидоры, цветную капусту и кабачковую икру. надо еще кабачки закрыть с кетчупом и компот еще, ну и хватит

джулиетта, я в прошлом году "законсервировалась".. Так вот многое пропадало, некоторое осталось, немного, но осталось. Поэтому если и буду что-то закрывать, то совсем немного, и только то что улетает у нас.
И да,я все покупаю, соответственно компотов не закрывала как-то.. Теперь думаю что лучше я вместо каких-то помидор компотика закрою. Хоть и дороже (ягоды +сахар), но это точно не пропадет))

Анютанн, та отож, когда выкидываешь заплесневелые , наполовину полные банки, сердце кровью обливается, сколько труда и денег вложено. Вот дома яблоки и груши с деревьев сыпятся, гниют, но консервировать я их не собираюсь, бо знаю шо нихто ето есть не будет, лучше я с семьей проведу время.

джулиетта, так может, просто насушить?.. я помню как в селе бабуля сушила сушку, классная ж вещь

блин, я обожаю грушевое варенье... мое любимое . ненавижу смородиновое, у бабушки вечно смородины было куча. каждый год по 20-30 кг и одна смородина закрывается из года в год. ага, ну и абрикосы. и все это не люблю. а груши обожаю

Та если б ее ели то может и сушила бы.

джулиетта, так с сушки потом узварчик можно наварить зимой

Не люблю консервировать на зиму, с этой функцией муж хорошо справляется. Дай Бог ему здоровья.

А мы в этом году приготовили-немного-варенье из груш,слив и бананов-вкуснятина

джулиетта, конечно успеваем скушать
Компоты, салаты, соусы в первую очередь уходят.

Да и если что и оставалось, то ничего не портилось. Даже варенье было, что много очень закрыли и несколько лет стояло и все ок.