Девочки, надумала приготовить джем сливовый, нужны проверенные рецепты!
Хочу попробовать с желфиксом, кто-то уже готовил?

Ира есть у тебя хлебопечка с функцией джема?
Я в хб обічно джем делаю

АлекSandra,есть, и в мульте функция варенье. А сколько по времени делаешь?

В мульте 1 час 30 мин
В Хб 1ч20 мин

Я из самой сливы только из угорки делаю, в этом году попробовала с желфиксом. Но больше всего нравится в сливы добавлять яблоки - совсем другой вкус.

Я в этом году закрыла сливу с орехом - очень вкусно

Iren_Sky, с грецким орехом??

Galyna,ага,. В конфеты чернослив тоже часто добавляют орех

Iren_Sky, а как делали и в каких пропорциях?
может успею хоть немножко в этом году сделать на пробу

Marisabel', http://monemo.ru/food/vostok-delo-tonkoe/ вот по этому закрывала. Только по мне, ореха можно на пол стакана меньше. А то у меня вышли орехи в соусе

Iren_Sky, надо попробовать.
я сливу целенькой и половинками закрыла просто в сиропе, чтобы как ... желе была она.

Закрыла первый раз сливу в шоколаде. Очень вкусная штука должна вам сказать. Пахнет и сливой, и шоколадом. И по вкусу вроде варенье, а с шоколадным вкусом

1кг слив без косточек,
700г сахара,
100г воды,
90г горького шоколада (70~90%),
при желании - 1 ч ложка коньяка и/или 50г жареных орехов

В кастрюлю насыпать сахар и налить воду. Количество сахара подбирать на свой вкус.
Поставить кастрюлю на большой огонь и довести до закипания и полного растворения сахара.
Положить в кастрюлю сливы.
Довести до начала кипения и убавить огонь до минимума.
Варить при слабом кипении 20 минут.
Шоколад наломать маленькими кусочками, растопить.
Положить шоколад к сливам.
При желании вместе с шоколадом можно добавить жареные орехи - миндаль, грецкие или фундук.
Варить ещё 10 минут. Во время варки варенье 1~2 раза перемешать и проследить, чтобы шоколад полностью растворился.
Для аромата можно добавить 1 чайную ложку коньяка. .(я не делала)
Разлить варенье по стерильным банкам, закатать и завернуть в тёплое одеяло.
Готовое варенье можно хранить при комнатной температуре.

ksyunyaD30,эх жаль поздно увидела рецепт. закрыла ткемали из-за специй ткемали стал очень ароматным, есть невозможно будем мариновать в нем мясо

ksyunyaD30, надо будет в этом году попробовать..

Katarinka13, слива в шоколаде оччень вкусно! Помню мама в моем детстве еще делала. Как раз рецепт искала, теперь нужна слива