кто то закрывал уже в этом году?

**Рецепты**
Клубничный джем от koshara
Клубничное варенье от Лёлька
Клубничное варенье от Януся
Клубничное варенье от Pussycat
Клубничное варенье от диалог
Клубничное варенье от knopo4ka

мама моя делала джем, получился ну просто волшебный измельчала плоды в блэндере, добавляла сахар и загуститель для варенья, проваривала не долго, минут 15. Благодаря загустителю варенье не нужно долго варить, соответственно цвет остается красивый и яркий и приятная косистенция.

koshara
а храните его где, в холодильнике?

мама хранит в погребе, я в холодильнике

у меня тоже были мысли в этом году сделать пару баночек на пробу, но цены на клубнику, у нас вон сегодня под домом 25 и 30 грн, как то остановили

Кактуся
да, цены космические. у нас своя, поэтому хватило и на варенье.

у нас с прошлого года еще штук 5 баночек литровых осталось, а в этом году своей мало было клубники хватило только так покушать

А мы с мамой просто перетираем с сахаром 1:1,5, в стерилизованные баночки и храним в холодильнике. НЕ варим - т.е все витаминчики целы (наверно). Вкуснотища

я тоже так люблю только мы 1:1 делаем.

А я сегодня делаю варенье
Клубничку сахарам пересыпала, она сок пустила, раз закипятила, потом еще парочку раз и в банки закатать.
Клубнички в собственном соку плавают

поздравляю! хозяюшка

тему увидела или просто так совпало?

Спасибо, Кактуся
Dzhina
ты знаешь, вчера перерыла Интернет в поисках, а сегодня только тут обнаружила, когда уже проварила

Только что перемыла клубничку и засыпала сахаром 1:1, пусть сутки постоит , а завтра джемик закрою Правда пару баночек всего, а то цены на клубнику кусаются

Darysik, а я уже второй раз включила проварить ее. Аромат на весь дом
Сынуле к йогуртам на зиму, а то он клубнику полюбил