Site Logo
 
 

 
Текущее время: 03 дек 2016 14:37

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 66 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тортики
СообщениеДобавлено: 16 окт 2013 09:53 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1803
ЗЖФ-зависима: 5 лет 4 месяца 21 день
Имя: Ирина
Семья: замужем
Детки: двое деток конфеток
Медали: 3
Благотворительная ярмарка (3)

Очки репутации: 206
Повысить репутациюПонизить репутацию
Приветствую всех заглянувших ко мне в темку -flo-.

Меня зовут Ирина akira. В один прекрасный день я открыла для себя удивительный мир французской кухни, сладкий мир тортов, пироженых , макаронсов и много много другого, так чисто случайно - и я была покорена безвозвратно миром французских кондитеров таких как Пьер Эрме, кондитерский дом Ladurée, Adriano Zumbo, macarons, Joel Robuchon и многие другие кондитеры за что отдельная благодарность Нине с России за ее замечательный труд а так же других девочек с других кулинарных блогов.
Так вот мне очень хочется открыть для вас эту дверь удивительных рецептов, интересных рецептов и несомненно потрясающего вкуса и новых горизонтов кондитерского дела. Я хочу поделиться с вами опытом мировых кондитеров, своими заметками и наблюдениями и пожелать вам творческих успехов на кухне и вдохновения в душе, начните прямо сейчас удивлять и радовать себя и своих близких. Я со временем буду выкладывать рецепты тортов и пироженых в темку.
А так же кто хочет приобрести вкусняшку мои двери всегда открыты для Вас и ваших близких. Вы так же можете поучавствовать в СП сладости по рецептам французских кондитеров viewtopic.php?f=409&t=62419 там можно заказать небольшой обьем просто побаловать себя и своих близких. -flo-

:tancy: -sluny- Макаронс! -sluny- :tancy:

И так что же такое МАКАРОНС??? .... Это потрясающее удивительно вкусное легкое миндальное печенье Макарон, оно просто тает во рту....с нежной хрустящей корочкой

При приготовлении этого удивительного воздушного печенья использую только свежие натуральные продукты: миндаль, шоколад белый, молочный и черный, натуральные сливки коровьего молока и подукты (малина, вишня, лимон, черная смородина и ванилин) . Красители профессиональные пищевые Ameri color.

ВНИМАНИЕ!!!! Принципиально не использую никаких эмульгаторов и стабилизаторров, ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. КАЖДЫЙ ЗАКАЗ ГОТОВЛЮ ИНДИВИДУАЛЬНО Т.Е. У ВАС БУДУТ ВСЕГДА СВЕЖИЕ МАКАРОНС.
Вкусы: лимонный макаронс, вишневый макаронс, малиновый макаронс, с ванильной начинкой, с шоколадной начинкой(белыйшоколад, молочный шоколад и черный шоколад), с черной смородиной. Так же возможно заказать макаронс с желе внутри


При заказе указывайте :
Дату когда хотите забрать уже готовый макаронс
Свои контактные данные мне в личку.
Количество и какой именно хотите приобрести макаронс.
Размер макарун 4 см
[/color]


Минимальный заказ макаронс 20 шт .- цена за 1 макаронс 6 грн
Призаказет макаронс от 30 шт - цена за 1 макаронс 5,75 грн
При заказе макаронс от 40 шт - цена за 1 макаронс 5,5 грн

Заказы делаем заблаговременно за 3-5 дней вперед. Т.к. при изготовлении макаронс использую только свежий миндаль который очищаю и перемалываю вручную, т.к еще не нашла хорошего качества очищенный миндаль .
Заказы принимаю только с 50% предоплатой на карту ПриватБанка за ваш заказ.


Изображение
Лимонные макронс
[spoiler=]Изображение лимонные макаронс

Малиновый, вишневый макаронс
Изображение малиновые или клубничные макаронс, можно сделать внутри малина или клубника а по краям белый шоколад

Макаронс со смородиной
Изображениесо смородиной макаронс внутри начинка по краям белый шоколад

Макаронс с мятной начинкой
Изображениес мятной начинкой

Макаронс с персиком и белым шоколадом
Изображениес персиком и белым шоколадом

Макаронс с шоколадом
Изображение бежевые ванильные просто с шоколадом
Изображение асорти



А ТАК ЖЕ У МЕНЯ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ ВКУСНЕНЬКИЙ, СВЕЖЕНЬКИЙ ТОРТИК.

Заказывая у меня тортик вы получите свежий, приготовленный только из натуральных продуктов домашний тортик с эксклюзивным оформлением. Я принципиально не использую никаких эмульгаторов, стабилизаторов ТОЛЬКО СВЕЖИЕ ДОМАШНИЕ ПРОДУКТЫ. Для украшения использую профессиональные пищевые краски Америколор. По вашему желанию могу украсить тортик то ли мастикой, то ли шоколадом, то ли кремом.
Торт может быть любым.
Минимальный вес торта -2 кг. Торта 3D - 3 кг. Цена торта договорная (от 90. 00 грн. - в зависимости от состава торта и сложности оформления).
Заказ необходимо сделать за 7-10 дней до праздника, срочные заказы не принимаю.




Торты в разрезе:

[color=#4000FF]Торт Кроха 100 грн за 1 кг с оформлением (80 грн за 1 кг без украшения)

[
url=http://ladies.zp.ua/kartinki/]Изображение[/url] Торт Кроха. С низу белый бисквит, вкуснючий самляно-заварной крем с фисташковым мароженным, сверху шоколадный бисквит пропитан сиропом

Шоколадно-медовый тортик с заварным кремом 90 грн за 1 кг (70 грн за 1 кг без украшения)
Изображение Шоколадно-медовый тортик с заварным кремом.(шоколадно медовые коржи с масляно-заварным кремом)

Торт Мишка 90 грн за 1 кг (80 грн за 1 кг без оформления, выход примерно 1,8 кг без оформления)
Изображение Торт Мишка с вишней (Сметанные цветные коржи со сметанным кремом)

Крещатый яр 115 грн за 1 кг (90 грн за 1 кг без оформления)
Изображение Крещатый яр (шоколадные коржи (можно сделать просто с бисквитом) , крем сметанный, песочное тесто с бизе и орехами, масляно-сгущенный крем)

Медовик 90 грн за 1 кг (70 грн за 1 кг без оформления, выход примерно 1,7 кг)
ИзображениеМедовик (тонкие медовые коржи с маслянно-заварным кремом, можно со сметанным кремом, или масляно-сгущеным кремом на ваш выбор, так же туда можно добавить вишню, чернослив или курагу)

Торт Опера 120 грн за 1 кг (100 грн за 1 кг без оформления)
ИзображениеЯблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей (нежнейший бисквит, хрустящие песочные коржи, баварский крем, яблоки с карамелью и корицей)

Торт Крокомбуш 120 грн за 1 кг (100 грн за 1 кг без оформления)
Изображение Торт Крокомбуш (нежнейшие бисквитные коржи, бисквит дакуаз, банановая прослойка, шоколадный мус с лимоном и имбирем).

Торт Панче 90 грн за 1 кг (70 грн за 1 кг без оформления)
ИзображениеПанчё (цветные сметанные коржи выложены кусочками в сметанном креме с ананасами и бананами) можно с вишней

Монастырская изба 100 грн за 1 кг (80 грн за 1 кг без украшения)
Торт Ривьера 120 грн за 1 кг (100 грн за 1 кг без украшения)
произведение на базе известного торта от Пьера Эрме, в котором нежный шоколадный мусс сочетается со сливочным лимонным кремом, образуя совершенно фантастическое вкусовое единство, гармоничное, изысканное и совершенное![/spoiler]
Нежность (бисквитные коржи с сливочно-йогуртовом кремом с персиками и карамелизированными орешками), можно туда вишню или киви, так же можно без орехов 90 грн за 1 кг (70 грн без оформления).
Изображение

Торт Наполеон из слоеного теста по рецепту французского кондитера Пьера Эрме 90 грн (без оформления 70 грн)
Изображение
Вы когда-нибудь признавались в любви… к тесту? А я в этот раз просто не могла остановиться.
Я радовалась каждой выпеченной пластинке, я любовалась разрезом и пыталась сосчитать слои — они крошатся и рассыпаются маленькими чешуйками.
Рецепт этого теста (от Пьера Эрме, конечно же) необычен тем, что не масло вкатывается в тесто, а наоборот, тесто в масло. Таким образом выпеченные коржи идеально подходят для мильфеев («Наполеона»), торта «Сан-Оноре» и других десертов на основе слоеного теста. Оно получается суше и не таким мягким, как дрожжевое или обычное без дрожжевое слоеное тесто.
Крем делаю двойной (заварной + масляносгущенный). ПОВЕРЬТЕ ТОРТ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СОВСЕМ НЕ ТАКОЙ КАК В МАГАЗИНЕ

Тирамису 110 грн за килограм без украшения (этот торт не берусь украшать т.к. тортик получется очень нежным и наврядле выдержит украшения, на нем можно будет сделать надпись к примеру)
Изображение
Изображение
Сарочка писал(а):
Это самый вкусный тирамису! Этот рецепт собрала из двух рецептов Тирамису. Бисквит кофейный просто очень вкусный, бархатный, нежный, кофейный. То, что надо для Тирамису! Взяла его из книги Кристофера Фелдера. А крем кофейный взяла от Мишель. Всё вместе это просто фантастика!
Тирамису готовлю с изменениями от Сарочки с другого форума. Тортик действительно получается очень нежный, продукты использую только натуральные .Вес получается 1,6-1,7 кг с порции



Мои работы
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Мои номера
063-433-03-95 или 066-058-72-21Ирина


Последний раз редактировалось akira 30 май 2014 17:20, всего редактировалось 61 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013 18:10 
В сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 3171
ЗЖФ-зависима: 5 лет 28 дней
Детки: доченька
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 261
Повысить репутациюПонизить репутацию
akira, а какой размер печенюшки?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013 18:20 
В сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 55406
ЗЖФ-зависима: 7 лет 7 месяцев 23 дня
Откуда: Бабурка forever!
Имя: Юля
Семья: the best of the best
Медали: 33
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1) Почетная невеста форума (1)
Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (6) Путешественница (2) Квест. Победитель. (1)
Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (1) Активный участник аукциона (1) Вышивальный конкурс (1)
Благотворительная ярмарка (2) Скорая помощь форума (1) Главному посиделкину (1) Самый справедливый модератор (1)
Хозяюшка форума (1) Леди Фортуна (1) Мисс Лето, 1 место (1) Новогодний квест, 1 место (1)
Новогодний квест, 3 место (1) Конкурс для беременных,1 место (1) Усолапохвост (1) Морская нимфа (1)
Рассказ о квесте (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 1832
Повысить репутациюПонизить репутацию
ух ты! Я видела на свадьбе такие штучки - очень необычно и модно смотрятся -super-

_______________________________
Ловлю моменты вашего счастья! https://vk.com/golikovaphoto

На правах рекламы: Очень вкусная и полезная домашняя пастила - лакомство для детей и взрослых!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013 18:22 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 2763
ЗЖФ-зависима: 3 года 1 месяц 23 дня
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 300
Повысить репутациюПонизить репутацию
а почему такой большой минимальный заказ :cray: я хочу 2-3 шт yesss


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013 18:28 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4400
ЗЖФ-зависима: 7 лет 7 месяцев 12 дней
Медали: 11
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Mafia for Ladies (8) Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 651
Повысить репутациюПонизить репутацию
ага, и я бы хотела взять на пробу чуток. Давно читала об этих вкуснющих французских печенюшках, а вот попробовать не довелось.

_______________________________
Когда смотришь пристально — это невыносимо, но когда глядишь на вещи широко — замечаешь и хорошее, — Далай-лама


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013 18:36 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2288
ЗЖФ-зависима: 5 лет 1 месяц 23 дня
Откуда: Запорожье, Правый
Имя: КаРинка
Детки: мальчик-Миланчик2.09.2010
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1)

Очки репутации: 111
Повысить репутациюПонизить репутацию
нам нужно только СП собирать по ним ha-ha1
Минималка 10 шт))
Давайте все соберемся и на раздаче поделимся по 2-3шт всем, кто хочет

_______________________________
О раздачах и ответах на вопросы по СП -пишите мне, пожалуйста, в личку
Мы все друзья: ко мне на ты, и я ко всем - на ты (кто обижается - не обижайтесь)))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013 18:48 
В сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 3171
ЗЖФ-зависима: 5 лет 28 дней
Детки: доченька
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 261
Повысить репутациюПонизить репутацию
да, я бы тоже взяла парочку на пробу ;)

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

да, я бы тоже взяла парочку на пробу ;)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013 18:55 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 2763
ЗЖФ-зависима: 3 года 1 месяц 23 дня
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 300
Повысить репутациюПонизить репутацию
какой вес одной?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013 08:06 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3726
ЗЖФ-зависима: 5 лет 6 месяцев 26 дней
Откуда: живу в его сердце..
Имя: Юська
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Активный участник аукциона (2)

Очки репутации: 340
Повысить репутациюПонизить репутацию
тоже парочку заказала бы ehh

_______________________________
БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА: О РАЗДАЧАХ СООБЩАТЬ МНЕ В ЛИЧКУ!
могу внезапно лечь в больницу


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013 10:04 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1803
ЗЖФ-зависима: 5 лет 4 месяца 21 день
Имя: Ирина
Семья: замужем
Детки: двое деток конфеток
Медали: 3
Благотворительная ярмарка (3)

Очки репутации: 206
Повысить репутациюПонизить репутацию
lotifa писал(а):
akira, а какой размер печенюшки?
одна печенюшка в диаметре приметно 3 см

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Oven писал(а):
а почему такой большой минимальный заказ я хочу 2-3 шт
Эния писал(а):
ага, и я бы хотела взять на пробу чуток. Давно читала об этих вкуснющих французских печенюшках, а вот попробовать не довелось.
Ринка писал(а):
Давайте все соберемся и на раздаче поделимся по 2-3шт всем, кто хочет
Пофигистка писал(а):
тоже парочку заказала бы


Девочки минималка большая т.к. по тех процесу не возможно приготовить 1-2 штуки макаронс, у меня и так с 0,5 порции получается 15 штук примерно, и потом ингредиенты дорогие. На пробу вполне реально могу приготовить к примеру два вида макаронс и принести на раздачу на металлургов вместе с кофе , по времени смогу привезти на раздачу уже только на начало ноября в 10 числах примерно т.к. уже все занято ))))) .
В ОБЩЕМ КТО ХОЧЕТ ПОПРОБОВАТЬ КУПИТЬ СОБИРАЕМ ЗАКАЗИК НА 9,11,13 или на 16,11,13 -flo- ВСЕ ВПОЛНЕ РЕАЛЬНО. чем больше соберем тем ниже цену смогу сделать


Последний раз редактировалось akira 26 окт 2013 12:28, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013 10:22 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11842
ЗЖФ-зависима: 6 лет 7 месяцев 5 дней
Откуда: Запорожье, 3-ий Шевчик
Имя: Юлия
Медали: 6
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1)
АвтоЛеди ЗЖФ (2)

Очки репутации: 685
Повысить репутациюПонизить репутацию
akira писал(а):
Заказы принимаю только с 50% предоплатой на карту А -Банка за ваш заказ.

А что это за банк такой? Где и как его пополнять? о_О
Карты Привата нет?

_______________________________
Женщины могут все, просто некоторые стесняются.
Я не совсем одета, если на мне нет улыбки...
Amicus Plato, sed magis amica veritas (Аристотель)


N.B.! Девочки, для "спасибо", согласно Правил форума, есть кнопка поднятия репутации - Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013 10:47 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1803
ЗЖФ-зависима: 5 лет 4 месяца 21 день
Имя: Ирина
Семья: замужем
Детки: двое деток конфеток
Медали: 3
Благотворительная ярмарка (3)

Очки репутации: 206
Повысить репутациюПонизить репутацию
Julia_Nes писал(а):
Карты Привата нет?

Сегодня открою карту в привате. Для тех кто хочет купить на пробу предоплату платить не нужно -flo- . А-банк банк партнер Привата через систему привата денежки пополняются


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2013 18:44 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1374
ЗЖФ-зависима: 4 года 5 месяцев 1 день
Имя: Елена
Семья: замужем
Детки: будут!

Очки репутации: 100
Повысить репутациюПонизить репутацию
akira, и я хочу попробовать :-)

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2013 20:39 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1803
ЗЖФ-зависима: 5 лет 4 месяца 21 день
Имя: Ирина
Семья: замужем
Детки: двое деток конфеток
Медали: 3
Благотворительная ярмарка (3)

Очки репутации: 206
Повысить репутациюПонизить репутацию
Mighty Giant, Леночка хорошо привезу на пробу на следующее воскресенье на раздачу 10,11,13.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: МАКАРОНС
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2013 02:13 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2083
ЗЖФ-зависима: 6 лет 5 месяцев 14 дней
Откуда: р-н Глинки
Имя: Оксана
Семья: я и три защитника
Детки: Сынульки-Обожульки
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 176
Повысить репутациюПонизить репутацию
akira, ;) и я хочу попробовать. и деткам бы взяла по 1 шт (всего 3 шт)

_______________________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 66 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


 


Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: