Какое мясо вы даете своему малышу ? Собственного или фабричного приготовления?

Я замораживаю кусочками, а потом варю на третьем бульоне. Туда же картошку добавляю, овощи. Ну а потом перемалываю на блендере. Уплетает за обе щеки. Особенно любит, когда в супчик немного гречки ложу.

У нас своя домашняя курица, даже не курица, а цыпленок - подросток. К вышенаписанным сообщениям по поводу курицы, то ее не рекомендуют только из-за того, что может быть аллергия на куриный белок, но опять же у некоторых детей аллергия на молоко, поэтому я читала, что им нельзя говядину. С мясом надо подходить индивидуально. И как было уже написано ранее лучше проверенная курица чем говядина неизвестного происхождения из супермаркета (магазина, рынка).
Пробовала готовить по разному. Больше всего мне понравился такой метод. Сырое мясо около 1кг дважды перекручиваю через мясорубку, потом формирую небольшие фрикадельки и в морозилку. В морозилке можно хранить около месяца. Но я делаю из расчета на две недели. Каждый день отвариваю перед обедом. Варится очень быстро так как мясо перемолото дважды, бросаю в кипящую воду и варю 20 минут. Причем фрикаделька во время варки не разваливается не смотря на то, что в ней кроме мясо больше ничего нет. Потом вилкой разминаю (получается очень нежное и мягкое мясо) и добавляю в суп-пюре, все это взбиваю блендером. Начинала с полфрикадельки, сейчас уже кушаем 2шт. По нормам пишут надо 60-70гр мяса до годика. вот теперь у меня только задачка взвесить сколько весит одна фрикаделька, чтобы определиться с кол-вом.

я даю малышу перепелок - отвариваю, кушает на ура. Ест три раза в неделю

и моя очень любит перепелочек, супчик варю из них

обычно рекомендуют первый бульон сливать, и варить как минимум на втором. как быть при таком способе варки? тоже нужно сливать?

Я не сливаю. Сливают воду если потом собираются давать этот бульон ребенку. Я его не использую, только фрикадельку кушаем. а воду выливаю. А если готовить на бульоне суп. то тогда можно сливать, хотя я читала инфо, что когда варишь птицу то нежелательно сливать теряются питательные вещества. А вот при варке говядины надо сливать воду.

Ирина К., мне тоже не понятно, чем же домашние курочки так не угодили - обожаю их
а нельзя ли разделить начальный вес на количество фрикаделек - приблизительно что-то получится

Вроде как считается. что куриное мясо аллергенное. Но опять же не у всех же детей аллергия на куриный белок. У многих аллергия на коровье молоко (белок), а значит им нельзя говядину.
"а нельзя ли разделить начальный вес на количество фрикаделек - приблизительно что-то получится"
Я уже взяла весы электронные у подруги и взвесила фрикадельку, размер фрикадельки чуть больше 5 коп. вес получился 15гр.

конечно, причем пока не попробуешь - не узнаешь, к сожалению

девушки, а как вы думаете язык говяжий нормально на прикорм ребенку? дочка уже ела нутрию и кролика. а сейчас я их "поймать" не могу, там где раньше брала. а видела язык. это ж вроде из диетического питания.

Алёшкина,
Свет, честно говоря в языке особой пользы вроде бы нет, это де мышца Как разнообразие можно конечно, но уж лучше тогда просто говяжье мяско

Nataly
да? а мне его в детстсве давали как что то суперское. обычную говядину? с шеи , чтоб понежнее?

Алёшкина,
я слышала, что он полезен, как и остальные субпродукты, печень,например, и легко усваивается. хотя мы не давали еще, деликатес, все-таки

Ну ты же его все равно будешь перемалывать, поэтому не принципиально

Алёшкина,а мы индюшку поймали.
Согласна с девочками. Ничего особенного в языке нет. Мы говядинку обычную лопаем. Молодую правда специально заказывала у тети в селе.