sate,он из порошка.

Smile8305,у них есть торговая марка, выпускающая специально для них, как в Метро, как в Билле и т.д.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Еще вспомнила, что Тема и Тотоша точно не порошковые

Волчица, откуда такая информация??

Еще хочу добавить,что я только сейчас для себя подсела на Ашановскую молочку а вообще молоко всегда беру тетрапак, оттуда уж точно заразы не подхватишь и антибиотиков с сульфаниламидами не съешь.

Сеструлька,
очень интересная инфа

Девочки, а такой вопрос. Вот я сделала творожок сама, а сколько его хранить можно?

Меланья,сутки в холодильнике, если для ребенка

хочу поднять тему а ложку столовую кальция добавлять на литр молока?

Я делаю творог так. покупаю пастеризованное молоко ПЖК Запорожсталь в мягком пакете с коротким сроком хранения. Я думаю что все что в тетрапаках там добавлено что-то для длительного хранения. На ночь наливаю в чашку, накрываю крышкой сверху и ставлю в теплое место. Ничего больше не добавляю. до утра оно становится протянутым. еще одно подтверждение что там нет никаких добавок. Потом на плиту довожу до кипения и после этого еще варю пару минут. Сливаю сыворотку и все. Творожок получается вкусненький.

Ирина К., такой простой рецептик. спасибо надо попробовать. а где можно найти запорожсталевское молоко? колбасу в продаже видела, а вот молоко не встречала, хотя может внимания не обращала...

У нас на кичкасе есть их спецмагазин там и колбасу и молочку продают. Вроде на Глинке был магазин Возрождение ихний.
Так у меня сегодня не получился творог. не скисло за ночь молоко. может от того что совсем свежее было или они тоже добавляют что-то. Решила попробовать детское Злагода в бутылочке. в такое уже точно не должны ничего добавлять. правда по цене дороже получается.

Я добавляю столовую ложку на пол-литра молока. Молоко беру домашнее: сначала довожу до кипения, остужаю, вливаю кальций и нагреваю до тех пор, пока не свернется, но чтоб уже не кипело, иначе творог «резиновый» получается. Правда, все забываю у врача спросить, как часто можно давать кальцинированный творог, может, кто знает?

Прокомментирую свое же сообщение. Узнала, что так делать НЕЛЬЗЯ! Нужно обязательно сквашивать с помощью закваски, когда молоко само скисает, то в нем кроме полезных много и болезнетворных бактерий. Теперь опять стоит вопрос чем сквашивать. Спросила у медсестры. та посоветовала брать в аптеке Нарине. Прочитала его состав - лактобактерии. Взяла Лацидофил. Рецепт такой - закипятить молоко, чтобы убить болезнетворные бактерии. пастеризованное тоже надо кипятить, мне сказали не прельщаться тем что оно пастеризованное. все равно пока оно доходит до нас, то в нем образуются ненужные бактерии. Потом остудить до 40-50 градусов и в теплое молоко добавить лактобактерии. Вылить в чистую стерилизованную бутылочку(банку), плотно закрыть крышкой и оставить на 10-12 часов в теплом месте для сквашивания. Ну а дальше как обычно. довести до кипения и получаем творог.

Ирина К.,
А на какое кол-во молока,сколько нужно лацидофила?

А у меня вопрос,я в молоко лимонную кислоту добавляла грамульку и оно сворачивалось.А тут мама говорит,что лимонку нельзя добавлять.Как вы думаете? Может кто сталкивался?