Предлагаю обсудить, чем кормят детей в детских садах Запорожья?
Вас устраивает меню?
Даете ли вы воспитателю дополнительно какие-то продукты, соки, чтобы вашего малыша докармливали?


Питание в садах Запорожья
Меню детского сада
Меню детских садов Запорожья

печально это слышать, потому что у меня вот два сада - в одном отвратительно кормят, во втором хорошо. И вот кто тогда несет ответственность? заведующая? или все же повар?

Ответственные за питание: заведующая, медсестра. Но вопросы должны быть к заведующей, здесь вообще от руководителя все зависит. Ну а причастные еще повар и кладовщик как минимум.

-- Чт мар 31, 2016 3:22 pm --

Кстати, зава подсуетилась и по последнему случаю информацию все-таки донесла до районо (видимо, поняла, что запахло жаренным и могут быть последствиям). Но про первые 2 случая не сообщила. По поводу продуктов, если кому интересно.
Я писала, что недостачу масла мне пытались объяснить, что "машина так режет" и это погрешносто. Но в районо четко ответили: сначала должны были большой кусок отрезать (т.е. 200 гр.) на группу, а потом уже его резать порционно.
По поводу капусты, что "усушилась" по словам повара. В районо тоже сказали, что это бред, в итоговом выходе продукции это должно учитываться, т.е. каждый ребенок должен получить свою норму, заявленную в меню. Если звучат фразы про "испорченной много" - должны быть акты. Естественно, актов таких в саду не составляли.

Я сегодня к заведующей не попала, собрание у них было, но с нянечкой пообщалась, вот она тоже говорит что изменилось в лучшею сторону питание, появились яйца в меню, яблоки, и мясного больше. я показала меню Олененок, понятно что это вопрос не к ней, но все же на подтвердила что 2 раза в день мясного у них нет.
Говяжьи котлеты бывают в меню, которые ребенок мой называет черными и даже не притрагивается, но эта наша особенность, то что эстетически не красиво выглядит для нее, есть не будет.

так у нас сегдня 3(!) раза, если считать сосиску мясным продуктом

-- Чт мар 31, 2016 3:27 pm --

В общем - ребенок у меня дома вечером только молоко пьет и там булку или еще кашку, но уже без энтузиазма. Реально наедается.

Олененок, меня больше впечатляет полудник ваш, у нас постоянно какие то булки, в раньше по пятницам часто давали 2шт печенья маленького и кофейный напиток

Читала читала все это..решила все таки написать, потому как здесь уже чуть ли ни медали вешают за "победу над системой"....девочки все намного проще...дело в том что утверждено стоимость питания на ребенка в день и это все знают, но не знают похоже другого ...что сейчас (как и каждый год) проводится тендер. Его выигрывает фирма которая первые пару месяцев держит стоимость продуктов (порой себе в убыток) в это время меню в садах действительно становится лучше и разнообразней ...появляются сыры, рыба и мясо НО через пару месяцев фирма цены поднимает и получается, что сад уже по деньгам не может набрать некоторые продукты...отсюда и меню более "скучное " . Вот и все.

У нас проблема не в тендерах, а в воровстве на кухне, только лишь и всего. И все улучшения питания четко проходили мимо нас, пока не поднялся скандал.
А по поводу тендеров и как их выигрывают вы все правильно написали. Именно так. Потом объясняются это "инфляцией" и поднимают стоимость. В районо сказали, что надеются, что этого не произойдет, так как поставщик новый, но, если честно, я очень сомневаюсь.

Cфинкс,ви плутаєте тендери і недовіс з кухні, коли обгрунтовують , що вварилося чи вжарилося, Оля за тендери і слова не зказала

-- 31 мар 2016 17:30 --


а це правда, перемога і 100% перемога

поставщик одного вида продукции один на весь город - и для садов и для школ, т.е. молочку всем поставляет один, овощи - может другой, может тот же, если выиграет тендер

но с тендерами у нас плохо - вот программу Прозоро для контроля закупок и тендеров, наши дегенераты из горсовета опять провалили, т.е. провалил голосование за ее введение - буквально вчера

единого меню нет - есть единые требования для садов и школ по питанию - там энергитеческая ценность, вес и прочие нормы

набор продуктов всем одинаковый, а вот что из этого набора продуктов приготовить - уже дело сада и работников столовой

-- 31 мар 2016 18:35 --


там не просто акт - там 5 бумажек на каждый вид испорченной и списанной продукции потом все это возвращается поставщику и сигнализируется в районо, что поставщик нарушает условия поставок - там не все так просто на самом деле и если реально много испорченного, что могут и поставщика раньеш времени сменить и штрафы на него навесить, чтобы гадость детям не возил,
но если поставщик повару заплатил 200 грн и та закрыла глаза на испорченное и не донесла информацию до отдела образования и в итоге дети не доели - то это уже криминальная статья обоим

-- 31 мар 2016 18:39 --


только по условиям тендера это не возможно - брать и поднимать цены просто так - поставщики могут отказаться от поставок и заплатить штрафы, а вот сами поднимать стоимость не имеют права

и вообще инфляция по нормальному изначально закладывается в смету, которую на тендер высвтавляют и учитывается - там же не совсем идиоты сидят и понятно, что продукты каждый год дорожают + есть сезонные продукты (типа овощей летом и в наччале осени) и продукты, цена которых зависит от сезона (яйца)

от саме і цікавіше, та хто в цьому признається

Олененок,Оля, вы молодец - по себе знаю, что самое тяжелое было переступить через себя и сказать о проблеме в первый раз, выслушать ото всех "куда лезешь и тебе что больше всех надо?" - потом легче, когда тебя все и так уже хамкой считают
побольше бы таких родителей во всех сферах - то глядишь и ели бы дети нормальное и не такие оказывается и сборы в фонды школ и садов были

да? мне сказали, что меню регламентирует районо, или как там оно называется... и в саду с этим ничего поделать не могут

в смысле кто признается?
если повар чешет, что много испорченного - пусть показывает акты.ВСЕ
процедуру списания и возврата она знает. если она ее не сделала - вопрос почему? если она не делает это систематически, то она нарушает закон
так что рассказывать про много испорченного тоже не безопасно

bratulka, кому , якщо ніхто не питає

они регламентируют ...как бы сказать ... скелет меню - в общем, что если каша должна быть 5 раз в неделю, а мясное каждый день, то это правило, а как сад распихает эти каши и мясо по недельному меню - это дело сада.
т.е. в одном саду может каша быть на завтрак, а в другом на полдник, но при этом надо соблюдать правила энергетической ценности каждого приема пищи
в общем объяснила как смогла

но все сады свое меню отправляют в районо на утверждение

-- 31 мар 2016 18:47 --


ну вот Оля ж выше писала, что ей повар говорила про то, что много испорченного было и поэтому порции маленькие в итоге вышли
надо было про испорченное дальше спрашивать - где акты, почему не проведена процедура возврата?