Ромена, Откройте секрет где? После чистки, слышала начинает все пригорать, а как у вас?

абсолютно не пригорает.А чистил мне парниша,живет рядом со мной на Правом в частном секторе.У него в гараже какая-ту штука с электродвигателем и щеточками.Могу телефончик подкинуть,созвонитесь.Возвратил мне через 3 часа

Ромена, Далековато
Может кто знает на Шевчике или в центре, кто-то чистит сковородки чугунные?

Дома есть чугунная сковорода и казан. Казан для многих блюд вещь конечно незаменимая - настоящий плов без него не приготовишь. Так что он у меня полностью востребован, минимум два раза в неделю. А вот сковорода... Жарю я редко, а если и делаю это, то обхожусь без чугунки - уж очень она тяжелая. А для блинов она вообще не подходит.

есть чугунный казан. Делаю в нем плов, мясо тушу. А сковородка не нравится мне. Прилипает в ней, мыть тяжело. Не пользуюсь ею практически

у меня тоже на сковородке все пригорает, ею практически не пользуюсь, это муж захотел чугунную сковороду, он у меня профессиональный повар.

Девочки, вот же СП есть!
http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=259&t=6511
Я сама покупала здесь чугунную сковородку)
В планах еще ВОК.
Еще чугунная посуда есть в амсторах.
И есть еще на трассе "Москва-Симферополь" дядька, стоит прям на трассе торгует.
Но и там, и там выбор не очень широкий. В СП лучше всего. По крайней мере было, когда я покупала)

Привет всем!
Случайно зашла на ветку и хочу рекомендовать (кто в поиске) хорошей посуды от научно - производственного предприятия «Ситон» г.Днепропетровск. На нее подсадил меня мой муж, мы еще когда встречались и бывая в гостях у меня он сделал анализ всей моей посуды и постепенно всю ее заменил
Теперь в моем доме есть все и Сковороды WOK, Сотейники, Блинницы, Казаны, Кастрюли и даже Жаровня.
Да, все бы ничего, но и места занимает эта утварь................ К весу со временем можно привыкнуть. В уходе очень просто : Главное Не оставлять приготовленную пищу в посуде для хранения, а после окончания приготовления пищи, посуду необходимо сразу вымыть, просушить на плите и смазать растительным маслом.Еще защищайть изделие от сильного удара или падения и не мыть в посудомоечной машине. А вообще с каждым изделием идет инструкция и рекомендации по эксплуатации эмалированной и просто чугунной посуды (с картинками).
Люблю когда муж сыт, а гости в восторге. а так же передачу "КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым".
Вот их сайт http://www.syton.com.ua/ Работают они уже оч. давно и налаженно. Все получала через "Новую почту", есть с ними и обратная связь через мыло, отвечают в течении рабочего дня.
Последнее наше с ними сотрудничество прошло на ура. Купили сковороду с деревянной ручкой и муж при сборке сильно закрутил, я вымыла ее, позтавила прокаливаться- ручка треснула, как поменяли без разговоров (правда просили сфотать).
Желаю всем удачных покупок и надеюсь на дальнейшее общение на форуме в теме "Кулинирные изыски".

-- Вт сен 25, 2012 3:07 pm --


После чистки хорошо вымыть, залить до краев водой и дать прокипеть, затем слить воду, вытереть, засыпать 1-2 пачками крупной соли (сколько влезет) Прокаливать на малом огне 40 мин. при вкл.вытяжке и открытом окне. Ссыпать соль (она пусть ждет следующего раза) сново протереть сухой тряпочкой и смазать тонким слоем растительного масла. Удачки Вам!

Да, я тоже "Ситон" покупаю) Первый раз с их сайта, второй раз в СП.
Вот тот дядька, про которого я писала выше, на трассе - он говорил, что у них самое лучшее качество чугуна! Китай по сравнению с ними "отдыхает". Приятно было, что отечественная продукция круче)

девочки, а я ситоном разочарована... ни в какое сравнение не идет с "мамиными" чугунными сковородками... которые остались у мамы
честно говоря, можно ко всему приучить себя, но каждый раз сушить и смазывать маслом... а масло нальешь, там пыль черная от их покрытия...
пока в поисках достоинств этой посуды

согласна, но за не имением лучшего и этот "Ситон" хорош! мне мама одну свою отдала под рыбу,так небо и земля

а как вам чугунная посуда из мелитополя тм"биол"? хочу купить сковородку. присматриваюсь...

afrodita-zp, покупала сковородку Берлика. Мне понравилась))

Чтоб в чугунной посуде ничего не пригорало ее надо мыть паралоновой губкой, протирать после мытья и прокалить на огне с подсолнечным маслом.

А я вообще в чугунных сковородках разочаровалась, брала в прошлом году на Розетке, и цена была не самой маленькой, правда, не помню какой бренд (я на него потом еще много отрицательных отзывов в нете нашла) так вот пригорало все на ней, тяжеленная - у меня руки отваливались ее держать, для блинов однозначно не подходит. В общем, закинула я ее в дальний ящик и пользуюсь старой, зато удобной и проверенной. Соберу денег - еще одну такую же куплю :)

Мне такие вообще не нравятся, очень тяжелые