и пальцы я вчера порезалась

Лучшее что есть для заточки ножей - это мусат

Fyshe4ka, да, наш немного подтупился со временем, уже не как масло мясо режет))

А у нас другая беда. Пал смертью храбрых в неравной схватке с сыном уже второй керамический нож .
Вы знаете, я иногда удивляюсь насколько мой 18летний и уже взрослый сын не понимает элементарных вещей, таких как не надо намазывать масло керамическим ножом, тем более после тренировки

А в АТБ нет этого ножа уже, печалька((

Девочки, у кого-то были/есть ножи производителя Berghoff? Какие впечатления?

BergHOFF Essentials. Как же я довольна
Мы долго выбирали ножи, заостряя внимание на марку стали.
Но какими бы они качественными не были, уход за ними всё равно должен быть. Никогда не оставляем их влажными. Помыли, вытерли, поставили на место.
Очень нравятся ножницы Да и вообще всё! Удобные, красивые, острющие. По нескольку раз неплохо так резались ними И пока до сих пор ещё не затачивали.
Я в восторге

Berghoff У нас уже 18 лет, довольны очень, но мы и мокрыми можем оставить и ухода за ними особого нет, и все равно довольны - беспроблемные ножи

babushka, просто я вычитала, что для любых ножей это не рекомендуется
У коллеги, как оказалось, тоже Berghoff с 2004 года, только модель другая. Очень нахваливала

LadyKetty, о, у меня тоже Essentials, но со стальной ручкой У тебя прям впечатляющая коллекция
Я над своими так не трясусь

Santanella, спасибо
Со стальной ручкой Berghoff (на счёт модели не знаю) тоже слышала только положительные отзывы

У меня бегоф с деревянной ручкой. Всё хорошо, но тупятся ну очень быстро. Запарились точить

Сашунечка, может, неправильно точишь? Доска стеклянная?
Я рукожоп, проще в заточку сдать

Это как? А дома?

LadyKetty, ну нет у меня этих штуковин, которые камни. Тем более, нужно правильно угол выставлять, движения лезвием определенные В 5 минутах от дома есть заточка, цена вопроса 30-70 грн за нож

Santanella, я не точу никогда ножи Это делает муж Хоть эти наши, хоть старенькие, когда на космосе временно с его родителями жили.

LadyKetty, круто! Камни или точилка?