Мороженое.Готовим дома.

inn4ik

Я уже второй раз делаю мороженное, в первый раз делала со сметаной, оно такое не сильно жирное получилось, а в этот раз сделала с домашними сливками, так прям вкус их чувствуется, в следующий раз наверное разбавлю молоком.

Marmeladka

Вчера делала мороженное по этому рецепту:

Получилось вкусно! :ah:

inn4ik писал(а):

в этот раз сделала с домашними сливками, так прям вкус их чувствуется, в следующий раз наверное разбавлю молоком.

Я тоже делала с домашними сливками и сразу их разбавила.

Marmeladka

Девочки, а у вас домашнее мороженное сильно плотное получается?
У меня было прям аж забитое. :dntknow:

Nemesida

Девочки ,а я как нашла САМЫЙ простой рецепт мороженного,уже и лень по другому рецепту делать(особенно там,где желтки надо греть :nails:

)Значит так:
500 гр сливок 33-35 %
половина банки сгущенки(в рецепте была целая банка,но для меня это слишком сладко,так что кто хочет может всю банку положить)
сок одного лимона(можно заменить апельсиновым или грейпфрутовыи)
Вот и все!!!
Взбить сливки до тех пор как начнут густеть(не перебить),добавить сгущенку ,перемешать,лимонный сок,перемешать.Поставить в морозилку,через1-2часа перемешать вилкой,чтоб не было льдинок.
:ah:

А перед тем,как кушать,лучше достать его и подержать в холодильнике минут 15,тогда консистенция намного лучше.

Тата

Для приготовления этого мороженого нам понадобится всего один (!!!) ингредиент - банан.

Для 2 больших или 3 средних порций возьмите 2 крупных банана. Почистите их и порежьте кружочками. Сложите в миску и закиньте на 2-3 часа в морозилку. После того, как они заморозятся, положите их в чашу блендера и измельчите до однородного состояния. В самом конце можно добавить арахисовое масло, мед или какао-порошок.
Переложить мороженое в формочки и подавать. Мороженое сравнительно долго держит форму и не тает.

Взято с alevtinja.livejournal.com