Девченки делюсь как и просили

Ингредиенты:
2 спелых банана
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить бананы, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Только что испекла шоколадные кексики. Мужу понравились и выглядят аппетитно.

Спасибо за рецепт, кексики получились неимоверные, особенно прикольно, когда они еще немного теплые и шоколад внутри еще не застыл

Гости приносят дочке фрукты, в т.ч. и бананы, а она их практически не ест. Лежат-пропадают. Полистала инет в поисках простого незатейливого рецепта выпечки с бананами. Нашла, получились шикарными, и решила поделиться рецептом, а оказывается уже несколько лет форумчанки пекут такие банановые кексы
Теперь буду знать - лучшие рецепты искать в этой теме


И немножко "отсебятины": в каждый кекс вложила смородинку, малинку, клубничку (замороженные имеются)-все получились разные, вкусные, воздушные.
Так что, действительно, если времени минимум и есть бананы - рецептик

Mistika, оооо, я тоже их обожаю! надо будет на днях повторить

Приготовила - супер! Рецепт отличный!! Спасибо!

Кексы с черникой и ягодным ликером на 10 советских формочек

2 ст муки, 150 слив масла, 2 яйца, 2 пакетика ванильного сахара, 3 стол ложки ликера (наливки), 2 горсти черники, разрыхлитель, пол стакана воды
Все смешать и в формочки на 2/3 или 3/4 заполнить ( а то оно ж поднимается)
Консистенция теста- как густая сметана

180 градусов - 40 мин)


Еще можно сделать глазурьку - растопить масло слив, сахар и немного ягод черники на сковороде/кастрюле и полить сверху
чтобы была карамель, не затвердевала - добавить воды + лимонного сока капелюшку на сковороду/кастрюлю

Сделала только что кексики по этому рецептику,только без банана,а с изюмом.
Потрясающе вкусно,а,главное,просто

Я тоже только что испекла кексы с бананчиком,только положила один,тоже вкусненько.
Но пеклись они у меня не 20, а 30минут.
Вот моё творение

Попробовала тоже сегодня приготовить с бананом. Вкуснятина получилась!
Спасибо за рецепт

Ммм!!! Так аппетитно все описано! Думаю и я завтра приготовлю что-то подобное! Девочки, спасибо за вдохновение!!!

Делюсь опробованным новым рецептом маффинов. Закусочные, не сладкие, но очень вкусные! В оригинальном рецепте- называются Быстринка
Мука — 250 г
Сыр адыгейский — 100 г
Кефир — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 50 г
Зелень (любая по вкусу - у меня зеленый лук, петрушка, базилик) — 1 пуч.
Соль
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Кунжут (семечки)
Зелень и чеснок измельчаем.
Все ингредиенты кроме кунжутных семечек смешиваем при помощи миксера.
В формочки для маффинов выкладываем тесто (2/3 объема формочек). Посыпаем тесто кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30 (до золотистой корочки).
Ароматно и вкусно!!!
Приятного аппетита!!!

И я сегодня испекла кексы с бананом!
Вроде нямка


Кстати, пекла не 20, а 35 минут

Банановые кексы получились
Инкакартинка, а сколько муки надо, если с изюмом, меньше?

Девочки спасибо за рецептики,сегодня опробовали и с шоколадом и с бананами
очень вкусные получились

Вчера пекла тыквенные кексы с яблоками, получились очень мягкими и воздушными:

Ингредиенты:
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1/3 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. имбиря
щепотка соли
40 г масла комнатной температуры
100 г несладкого натурального йогурта (я заменила сметаной)
200 г сахара
2 крупных яйца
стручок ванили
340 г тыквенного пюре
2 небольших яблока
Готовим:
1. В миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и имбирь.
2. Яблоки чистим и нарезаем небольшими кубиками.
3. В другой миске взбиваем масло с сахаром, затем по одному добавляем яйца, затем йогурт, потом тыквенное пюре и семена ванили... постепенно вмешиваем мучную смесь.
4. Добавляем нарезанные яблоки тесто и перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в формы для кексов, формы предварительно смазываем маслом.
6. Выпекаем кекс при 180 градусах 30-40 минут не пересушите кекс.