Творожная запеканка

Marisabel'

Юлия_O,
нет, все положила по рецепту ehh

+IRINA+

Marisabel',Да, запеканочка вкусненькая такая,но беленькая,так странно...а при какой температуре ты пекла?
Я пеку обычно 160-180 градусов,смотря какая толщина самой запеканки.

Marisabel'

+IRINA+,
у меня старая духовка, на ней неизвестно сколько градусов :vaco:

думаю было около 140-150, поэтому наверное и не поджарилась. Я побоялась делать сильнее, а наверное стоило ehh

В след.раз попробую погорячее. А сама получилось вкусненькая -super-

КошеCHka

Ингредиенты:
500 г творога,
3 сырых яйца,
3 ст. л. сахарного песка (лучше пудры),
2 ст. л. с верхом некислой жирной сметаны,
3 ст. л. вымытого изюма,
2 ст. л. крахмала
1 пакет ванильного сахара.
сухари для посыпки
1 яблоко

Способ приготовления:
Взбить яйца,сахар,сметану.Добавить смесь в творог,предварительно размять его,чтобы не было комочков. Положить крахмал,ваниль,изюм.Форму застелить пергаментом,дно присыпать сухарями.Сверху порезанное яблоко и сухари для того,чтобы получилась корочка.
Выпекать в духовке при 170 градусов 40-50 мин.Смотреть по готовности

Приятного аппетита!

N-a-s-t-e-na

КошеCHka, Я тоже часто готовлю творожную запеканку, только вместо крахмала клала всегда муку. Теперь нужно попробовать с крахмалом и яблочек положить. Думаю будет вкусненько yesss

Pussycat

девочки! а есть у кого-то рецепт запеканки творог+тыква?

NedX

Pussycat, Юль, на глаз делала, творога и тыквы примерно пополам, даже может тыквы чуть больше, очень вкусно

Pussycat

NedX, а дальше все как обычно? ничего не меняла? делала с мукой или с манкой?

NedX

пачка творога, натертая на мелкой терке тыква, 2-3 ст. ложки манки, запаренный изюм и сахар по вкусу, яиц обычно беру 2-3, зависит от их размера. Раз добавляла пару ложек сметаны, но тут по консистенции всегда смотрю надо или нет

Pussycat

NedX, ок, поняла, спасибо, пошла бадяжить -flo-

Marisabel'

Pussycat писал(а):

девочки! а есть у кого-то рецепт запеканки творог+тыква?

вот скопировала из блюд из тыквы

Marisabel' писал(а):

делала вчера вот такую творожно-тыквенную запеканку, вышло очень вкусно -sluny-

(фото не мое поваренок.ру, но получилось как на картинке :ah:

, только без изюма )

Тыквенная часть:
тыква где-то 0,8кг (сварить и потолочь толкушкой, или блендером у кого есть)
2 ст.л. манки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
цедра апельсина (по желанию)

Творожная часть:
0,5 кг творога
2 яйца
2 ст.л. манки
2 ст.л. сахара

Смешать в отдельной посуде каждую часть, дать постоять мин 10-15 чтоб манка набухла немного, а в это время смазать маслом форму для выпечки. Затем положить половину творожной части, потом половину тыквенной, снова творожной и закончить тыквенной. Печь при тем. около 180, у меня пеклась где-то 40 минут. (но у меня сложно понять температуру) :dntknow:

NedX

Pussycat, Юль, только сама запеканка у меня не поднялась, тоненькая была, но все равно очень вкусно
по Маринкиному рецепту наверно очень красиво, слоями ()()()()