я вчера успела, пока смесь не нагрелась, вынуть из духовки и вбить в нее яйцо. Вкуснотища получилась Кстати, на фото бананы нормальные,а у меня они почему то стали розовыми

У МЕНЯ, КСТАТИ, ЧАСТИЧНО ТОЖЕ. я ЕЩЕ ПОДУМАЛА, МОЖЕТ ЭТО У МЕНЯ ЧТО-ТО НЕ ТАК (сорри, капс ) Самое интересное, что частично, а не полностью

И я к вам с розовыми бананами

А у меня бананы стали "грязно-коричневыми":-)

Что-бы яблоки не темнели, их сбрызгивают лимонным соком. Может и бананам такое подходит?
Сама всё хочу попробовать такую запеканку, но бананы который день не успевают до неё дожить .

GriAlexa, у тебя получилось с кефиром? я сделала с кефиром,вместо йогурта,такая бяка получилась пришлось все выбросить. в следующий раз буду только по рецепту делать

Nюша,
А сахара больше добавляла?

я добавила где то 2 ложки сахарной пудры

Получилось! Я рецепт пропорционально увеличила:
-500 г творога
-200 г кефира
-3 столовыз ложки сахара
-3 яйца (были мелкие, либо 2 крупных яйца)
3 крупных банана.

Nюша,
Так а что не понравилось? Не сладко? Консистенция не та?

Какой интересный рецепт! Первый раз такое вижу, очень заинтересовалась розовыми бананами
Присоединяюсь к вопросу - что не так с кефиром?

не люблю бананы в выпечке!
А эта запеканка влажная выходит?Судя по рецепту вкус у нее должен быть,как кекс недопеченный.
Я пеку ежедневно,выискиваю рецепты всякие разные ,но к чаю обязательно что-то должно быть!
Люблю любую выпечка с творгом,но никогда не добавляю ни молоко,ни кефир,ни йогурт.Взбиваю белки ,как на бисквит,отдельно делаю сырковую массу ( творог с парой ложек сметаны и сахаром) в белки как взобьются в густую пену ввожу сахар,как выходит перламутровая смесь ввожу желтки,выключаю миксер и аккуратно смешиваю взбитую смесь с сырковой массой и добавляю немного муки аккуратно,на дно насыпаю сахар ,выкладываю дольки яблок и заливаю творожной смесью и в духовку.Яблоки карамелизируются ,а запеканка получается очень воздушная!!!