Ilona, . С курагой еще не делала

Попробуй! Очень вкусно получается!

Ilona,спасибо за идею! Обязательно попробую. Ты курагу режешь на кусочки?

Да, и орехи и курагу режу на мелкие кусочки.

Напишу и я свой рецепт бискотти. Идея приготовить их началась с этой темы, потом нашла в инете массу вариаций, сама пару раз совмещала и комбинировала на свой вкус и вот на третий раз мои бискотти получились такими, что можно и рецепт написать . В этот раз я довольна результатом. Итак

Пряные медовые бискотти

1 стакан грецких орехов
2 стакана муки
3\4 стакана сахара
щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч. л. смеси молотой гвоздики и кориандра
_______
Все это перемешать.

Добавляем сюда 2 яйца и 2 ст. ложки меда (у меня был жидкий майский). Замешиваем. Дальше как обычно. Формируем поленца, выпекаем, слегка остуживаем, режем и досушиваем в духовке.
Мед придает бискотти приятный медовый запах и золотистый цвет .

Мои медовые бискотти


Понятно, что в стакан орехов могут быть добавлены всякого рода сухофрукты (хочу попробовать финики туда положить).
Вместо 2 ст. ложек меда можно ложить 1 ст.ложку молока или 1 ст. ложку заваренного крепчайшего кофе. Делала с кофе. Очень приятный запах, уже не кофе, а просто приятный аромат и привкус в готовых бискотти. Читала о вариациях с лимонной цедрой. Тоже в планах попробовать.

Вчера сделала, очень вкусненькие получились , делала по первому рецепту с грецкими орешками. В следующий раз попробую с миндалем.
Рецепт отличный, Ilona,

Freya,класс!
Очень рада, что все получилось и тебе понравилось!

Сделала сегодня бискотти - вкуснотища
муж очень просил оставить и ему попробовать...как бы не слопать все до 6-ти часов