SimirinKa,Спасибо Скоро должны быть новые формочки,мультяшные Надеюсь в выходные побаловать новыми печенюшками

Мелика, как у вас получились такие красивые печеньки? Я так ждала формочку, а по итога то ли с тестом беда, то ли с руками

-- 23 дек 2015 21:09 --

Iren_Sky, визуально мне кажется, что тесто не такое какое-то, должно быть пластичнее и эластичнее. Вы весами взвешивали? Может, не домесили?

Iren_Sky, я думаю что вкус при этом не пострадал, а глазурью можно "закрасить" трещинки)))

Моя первая пробная партия с польскими формочками. Чувствую до Нового года она не долежит...

Кукусечка,как красиво а глазурь из чего?

Cattleia,вот мне кажется что в этот раз муки многовато, как то оно трескалось что ли. Придется эту мужу скормить, а мне сделать в четвертый раз
Кукусечка,красивые! Дело в том что у меня с украшением проблемы, поэтому таак хотела форму с вырубками

Кукусечка, очень красиво

Iren_Sky, мне тоже кажется, что муки много у меня муки всегда уходит меньше, чем по рецепту, я ее постепенно добавляю до получения мягкой пластичной консистенции

А у меня по весу всё точно по рецепту уходит, идеальное тесто в этот раз даже грамм на 10 больше муки пошло

Кактуся,завтра значит буду постепенно добавлять, а не всю сразу. А то придется еще пятый раз печь, хотя первыми двумя я довольна. Но сегодня новый мед, может ему меньше требуется муки
А вообще я смотрю что у меня все в этом году получат печеньки

Iren_Sky, у меня все на все праздники получают печеньки (правда, не эти). И все гуд

Iren_Sky,
по этому рецепту я сразу сыплю 400г муки, а потом добавляю понемногу.
причем даже не в тесто, а как бы подпыляя поверхность, на которой
разминаю тесто.

Кукусечка, красивые такие

Iren_Sky,судя по первой фотке, мне кажется у вас тесто слишком плотное,тугое получилось... Попробуйте меньше муки добавить (я ложу меньше чем в рецепте).

-- 23 дек 2015 22:43 --

Девочки,а никто не пробовал по этому же рецепту сделать ванильные печеньки? Вместо всех специй добавить только ваниль...Меня мучает этот вопрос)))) уж очень хочеться ванильных печенюшек

Спасибо девочки. Где бы ещё взять время чтоб поиграться большей цветовой гаммой

Ombeline, глазурь - белок взбитый с пудрой и лимонкой, цветная - с пищевым красителем.

хочу печенюх и рисовать.... завтра займусь и тоже выложу))))