Для теста: 5 яиц,1ст.сахара,1ст.муки,2 ст.ложки какао,1 ч.ложка разрыхлителя
Для крема:200гр.слив.масла,100 гр.шоколада,1 банка варен.сгущенки
Для начинки:0,5 банка консервир.вишни,0,5 ст.сахара,2ст.ложки крохмала,0,5 ст.холодной кипяченой воды.
Яйца с сахаром взбить миксером до увеличения объема в 2 раза,продолжая взбивать на низкой скорости,добавить разрыхлитель,какао,муку.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и испечь.Корж разрезать на три части.
Для крема,шоколад растопить на водяной бане и добавить в растертую с размягченным сливочным маслом сгущенку.
Для начинки,вишню вместе с соком довести до кипения,добавить сахар.После того,как сахар раствориться,влить разведенный в воде крохмал.
Собираем торт:первый корж смазать кремом,на него уложить второй,затем начинка,третий корж.Верх и бока торта также смазать кремом