Крамбль в переводе с англ. означает раскрашивать, обсыпать (crumble). Этот тортик-запеканку придумали английские хозяюшки. Лакомство очень просто приготовить, для него подойдут любые фрукты (свежие, мороженные, консервированные), сухофрукты. Десерт можно запекать порционно и в больших формах, есть горячим и холодным, добавляя мороженое, сливки, ванильный соус.




Крамбль состоит из двух компонентов: собственно фруктов и крошки-посыпки. Классические фрукты для крамбля: слива, груша, яблоко. Посыпка состоит из сливочного масла, сахара, муки и добавок на любой вкус: корицы, молотых орехов, миндаля, тертого шоколада.

Ну что, готовим?







Меня впечатлили простота приготовления этого десерта, его вариации. Через 30 минут в духовке мой сливовый крамбль был жидким на вид, слива подтекла на крошку - думала испортила. Нужно дать ему остыть и наличие крахмала сделает свое дело - получилась кисло-сладкая вкусняшка
Кстати, готовую крошку можно хранить отдельно в холодильнике и запекать быстрый десерт в любой момент.

Arinka, спасибо за рецептик Вчера готовила эту вкуснятину для друзей. Делала с нектарином и черной смородиной, вышло очень вкусно Сфотатьт не успела, т.к. все быстро сьели

да-да, подтверждаю
отличный вариант для легкого десерта!