Мне тут коробку апельсин презентовали,сок-дело полезное,но быстро надоедливое.
И вот вспомнила,что видела пирог из апельсинов.
Поискала в интернете и нашла рецепт.
Это бомба-ракета,девочки!
Кто любит апельсины-очень рекомендую


Ингредиенты

Lyosya, Вы с кожурой измельчали апельсины?

Фаня,да,если измельчать без кожуры-получится вода,а так - однородная масса.Измельчать в блендере все ингредиенты.

Классс, надо же теперь в магазин. Карантин... наверное завтра. Спасибо. Пока постоянно печём ваш тыквенный кекс, тоже бомба

babushka, Очень меня радует,что пришелся по вкусу

дайте рецепт кекса.

larka, л.с

larka,добавила рецепт viewtopic.php?p=6917426#p6917426

возьму на заметку

Апельсиновый пирог «Солнечный удар»
Ингредиенты:

Апельсины – 2 шт. (сочные, не для красоты)

Яйца – 3 шт.

Сахар – 180 г (можно меньше, если апельсины в ударе)

Мука – 200 г

Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки

Растительное масло – 100 мл (без запаха, мы не жарим котлеты)

Щепотка соли

Ваниль – по желанию

Цедра 1 апельсина (не поленись, она душу даёт)

Как готовим:

Апельсины ошпарь кипятком, чтоб снять возможную химию, и протрись довольной хозяйкой.

Один апельсин чистим, режем на кусочки и измельчаем в блендере в кашицу (вместе с мякотью, но без косточек).

Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышной массы — как будто на хорошее настроение.

Добавляем масло, цедру и апельсиновую кашицу, перемешиваем.

Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто — оно будет ароматное, как воспоминание о юге.

Форму смазываем, выливаем тесто, сверху можно кружочки второго апельсина выложить — красиво будет, как будто старались.

Выпекаем при 180°C примерно 35–45 минут, проверяем шпажкой (если сухо — готово).

Финиш:
Остудить, при желании присыпать сахарной пудрой или залить лёгкой глазурью из сока и пудры. Ешь — и улыбайся.