Очень удивилась, что у нас на форуме до сих пор нет такой темки Вот стала обладательницей вафельницы (давно мечтала, спасибо форуму за исполнение мечт ) А рецептов в нэте много, какой же лучший? В чем разница между рецептами с дрожжами и на разрыхлителе? У кого есть проверенные рецептики?

Присоединяюсь к темке, хочу дочке подарить бутербродницу -орешницу-вафельницу , три в одном, пускай кулинарит. Тоже хотелось бы рецептики проверенные, а то в нете их море

Nataly, я так поняла у тебя для толстых вафель? У меня вафельница для тоненьких вафель, для них же разные рецепты нужны?

Irishka M,
Ну да, для толстеньких Вот опробовала по этому рецепту, но переполовинила ингредиенты

только масло было сливочное и сахара положила больше и все равно не сладкие В том смысле, что их только с топингами тогда надо есть, а если просто так, то сахара недостаточно на мой вкус.

Девочки не знаю даже может я не в тему но хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом вафель, я тоже здесь на форуме купила вафельницу ну и понятное дело перепробовала кучу рецептов с инета . У меня было одно тебование к вафлям что бы они были сладкими, тонкими и супер хрустящими даже после того как полежат какое то время
6 яиц
200 грм сливочного масла растопить(иногда заменяю маргарином НО на масле вкуснее получится)
1 ст. сахара
0,5 ст. муки
0,5 ст крахмала (обычно пользуюсь кукурузным НО думаю подойдет и обычный )

Яйца взбить с сахаром добавить размягченое сливочное масло потом муку и крахмал.
На раскаленную форму наливаю тесто (оно должно быть жидким как на блины) излишки слить и выпечь . пока гарячие можно свернуть в трубочку и начинить кремом.

Не знаю может я и не тот вам рецепт для вафель дала но готовила их много раз уже . Вафли супер - хрустящие сладкие и не толстые вовсе

akira,
Так это ж вроде как не бельгийские, а обычные

я такие вафли готовлю:
75грм слив масла
0,5ст сахара
1ст муки
1ст л водки
3яйца
1,5 ст л подсолнечного масла
всё перемешать и выпекать.

Nataly, наверное я честно говоря никогда не ела еще бельгийских

-- 03 мар 2015 10:43 --

теперь поняла что за вафли имелись ввиду , извиняюсь не поняла подумала про обычные сначала