Как то случайно мне попался этот рецепт, но все руки не доходили до него, чтобы приготовить, то яблок не было, то их быстро съедали


Готовиться очень легко!

Ингредиенты

1 кг яблок
150 г сахара
4 белка
10 г желатина

Рецепт приготовления

Десерт очень-очень нежный, легкий. И очень вкусный!
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций ( отмечу у меня вышло на 4 стакана)

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Яблоки почистить, разрезать на две части, удалить сердцевину.
Выложить на противень, застеленный фольгой.

Яблоки завернуть в фольгу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 40 минут).

Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Яблоки охладить и протереть через сито ( советую лучше смешать в блендере, т.к. яблочки не такие мягкие получились, чтобы через сито протирать, а в блендере все отлично получается)

В яблочное пюре положить сахар, взбивать 2-3 минуты.

Затем добавить белки, взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.

После этого добавить желатин, взбивать 5-7 минут.

Затем массу разложить в креманки, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Еще можно положить фрукты, масса получается воздушная и фрукты на дно не опускаются, в моем случае были киви и бананы, и вкусно и красиво!
А вот собственно, реальное фото:

Наташулька, реальное фото аппетитнее чем из нета!!!И готовиться вроде достаточно прост
обязательно попробую

Ням-ням! попробую обязательно. Я что-то подобное сынулькину делала, только из тыквы.

Наташулька, какой интересный десертик
и такой красивый
Умничка, спасибо!

Перед тем как готовить прочитала массу обсуждений этого десерта, незнаю как ребенку, спорный вопрос, так как белки там сырые, и можно ли их ребенку. Вообщем, я не рискнула дать своему...

Наташулька,интересный рецептик ,такой аппетитный ,обязательно приготовлю!Спасибо большое!

в моем тыквенном не было яиц, он вообще шел от 9 мес., наверное, не оч вчиталась в Ваш рецепт.

Наташулька, вау. Очень легко, обязательно попробую сделать, только всё увеличу в 2 раза Семья