В выходные сделала вот такой творожный пирог с ягодами!
Очень вкусный. Чем-то напоминает запеканку.
Делается достаточно просто и быстро!
Я брала черную смородину.
Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы)
Готовим тесто.
Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Охлаждаем и вынимаем из формы.
Pussycat, пробуйте!
У меня на фото видно, что фя брала не разъемную форму, но достался очень легко, не пригорел!
А если брать еще и форму разъемную - вообще отлично! :)
И само тесто вкусное получается!
Я новичек в таких тортах, но даже мне не составило особого труда приготовление :)))))
очень красивый тортик, обязательно попробую
а-то я постоянно готовлю сметснно-желейный торт и там уже приноовилсь, а ту бось прогадать и слишком жидкий сделать 
но немного, так чтоб желатин покрыла на пол сантиметра, потом же можно немного добавить, если сильно густо будет 
Хочу с клубникой сделать, а еще у меня ежевика есть! Про 3 части это здорово 
Спасибо, тоже попробуем, люблю выпечку с творогом 