Хочу поделится с вами рецептом пирога с творогом.
Тесто:
2 яйца,
1/2 ст сахара,
1 ст сметаны,
1/2 ч л соды,
1 ст муки
2 ст л растопленного сл. масла
замесить и вылить тесто в форму которую смазать маслом и посыпать манкой или мукой.
Начинка:
500 г творога,
1/2 ст сахара,
ванильный сахар - 1 п,
3 яйца,
1 ст л манки,
хорошенько взбить и вылить на тесто -
в центр.

Все это поставить в ХОЛОДНУЮ духовку,
выпекается при +180 градусах
30-35 минут.
Остудить в форме)
Вместо творога брала сырковую массу и ложила 2 яйца и 1/4 сахара. Я еще добавила 1/2 стакана изюма.
А вот моя сегодняшняя ватрушка


Всем приятного аппетита.

Нюрок,
так аппетитно выглядит обязательно попробую сделать.

Marisabel',
Очень вкусно, а главное полезно. Просто в семье так никто творог не ест, вот и ищу варианты.

Нюрок,Такая красота получается Я делаю ватрушки давно ,правда в обычной форме,теперь обязательно попробую в силиконе

Какая вкуснятина! Спасибо за рецептик , возьму на заметку.

+IRINA+,
Я сама не ожидала что так красиво получится.
Аленушка,
Пожалуйста, может еще что то вкусненькое сделаю и обязательно поделюсь рецептиком.

Растереть 4 желтка с 150 гр сахара до бела, добавить пол-кило творога, 1 ст.ложку манки, 100 гр.маргарина,горсть промытого изюма\, цедру с лимона одного среднего. Взбить 4 белка и осторожно ввести в творожную массу, Форму смазать маргарином, присыпать мукой, выложить массу\. выпекать около 40-50 минут, температура 190. Остудить, вынуть из формы, залить глазурью и настаивать 6-7 часов. Глазурь: 1 ст.ложка слив.масла, 2 ст.л.сахара, 2 ст.л.какао, 2-3 ст.ложки сметаны -довести до кипенния на медленном огне (я ставлю на рассекатель пламени).

Обещанный рецепт "Торт твороженный с мандаринами и ананасами"

Для теста:
• 4 яйца,
• полстакана сахара,
• полный стакан муки с горкой,
• ч. л. разрыхлителя,
• ванилин.

• Для твороженной начинки:
• 2 пачки творога,
• баночка сметаны 15 % 200 гр,
• банка ананасов колечками 850 гр,
• 5 мандаринов ( можно больше),
• 20 гр желатина,
• сироп из под ананасов,
• полстакана сахара.

Форму застелила пищевой пленкой, выложила колечки ананаса и мандарины. Приготовила тесто: взбила белки с сахаром до пиков, потом добавила желтки и опять взбила, потом ванилин, разрыхлитель и муки - хорошо перемешала, в форму и в духовку на 30 минут.
вот такой коржик получился, поставили его остывать, а сами готовите творож. начинку. Замочила желатин сиропом из под ананасов.
Взбила сметану с сахаром, добавила творог, распущенный желатин, нарезала кусочки ананасов и мандарин. Корж вырезала по диаметру формы, где уложены ананасы колечками, остатки порезала в творож. начинку. Все перемешала, выложила творог на колечки, сверху корж-дно ( его пропитала сиропом). Хорошо примяла рукой и в холод на ночь. Приятного аппетита!!!

Наташулька, ой класс, нужно попробовать.
А фото тортика и в разрезе?

Рецепт
1кг творога
1стак. сахара
1стак. молока
1пач.желатина(мне показалось, что одной пачки маловато, думаю нужно 1,5, но точнее сказать не могу, т к его я делала один раз)
банан (можно и другие фрукты)
замочить желатин в молоке ,подождать когда разбухнет, затем нагреть до растворения,
если быстро растворимый- растворить в горячем молоке и дать остыть,
творог хорошо растереть с сахаром,я еще доавила вишню.
полученную массу смешать с растворенным желатином.
все это поставить в холодильник и дать чуть остыть (чтобы не растекалось).
достать из холодильника и выложить слоями на блюдо. слои я перекладывала дольками банана.
все это в холодильник для полного загустения. ТОРТ ГОТОВ! только хочу предупредить, что первый раз ставим в холодильник совсем на чуть-чуть(минут20), чтобы не слишком застыл! иначе слои будут ’кататься’

ариночка, спасибо за рецепт. Я большой любитель творога и духовка у меня не рабочая, как раз то, что нужно. Обязательно попробую.
А какой вы творог использовали, домашний или магазинный.

Лучше брать не очень жирный.

Я сверху еще поливала шоколадной глазурью. Вкусно!

Очень вкусный!!! Муж и дочь были в восторге






Состав:
200г шоколадного печенья
70г сливочного масла
200г клюквы
200мл жирных сливок 35%
400г творожного крема
150г сахара
100мл клюквенного сока
16 г желатина (хотя я просчиталась чуть-чуть и использовала 30 г )
клюква и шоколадная стружка для украшения

Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите этой массой дно приготовленной разъемной формы диаметром 24 см. На время приготовления начинки поставьте форму в холодильник.
2. Замочите желатин в холодной воде. Подогрейте клюквенный сок и растопите в нем отжатые пластинки желатина.
3. Жирные сливки взбейте с сахаром в плотную пену. Клюкву измельчите блендером и перетрите кашицу через сито, пока весь сок не выйдет, а в сите не останется сухой жмых. Полученный сок смешайте со взбитыми сливками и творожным кремом. Затем подмешайте тонкой стрункой растворившийся в клюквенном соке желатин.
4. Получившуюся начинку вылейте на основу из шоколадного печенья и поставьте в холодильник минимум на 12 часов. Перед подачей украсьте пирог клюквой и шоколадной стружкой.

Фотографию могу добавить только чужую, потому что свой не смогла сфотографировать (не было фотоаппарата )

а что это за крем? как его готовить?

Это скорей всего творожная масса.