Холодильник. А какой у вас?

Кактуся

***
Полезная информация - Как правильно выбрать холодильник

Кактуся

это у производителей холодильников примочка такая, относительно новая

Цитата:

Но не так давно в холодильниках появилась и третья — так называемая «зона свежести» или «нулевая камера». Это зона, в которой температура воздуха приближена к 0°С и создана оптимальная для продуктов влажность. Учёные выяснили, что большая часть свежих продуктов питания дольше всего сохраняет все вкусовые качества и полезные свойства при температуре +0,7°С. При этой температуре микроорганизмы и бактерии, способные нанести вред пище, размножаются медленнее всего.

Именно поэтому зона с температурой около нуля градусов позволяет максимально долго сохранять свежесть продуктов, особенно овощей, фруктов, зелени, ягод, сыра, морепродуктов, ветчины. В «нулевой зоне» можно хранить и свежее мясо, рыбу и птицу, а также фарш. Это удобно, если вы, к примеру, не можете сразу приготовить купленный кусочек мяса, но замораживать его не хотите. Если в вашем рационе преобладают различные овощи, зелень, свежая рыба и парное мясо, холодильник с «зоной свежести» вам просто необходим. Также он незаменим для занятых людей, которым некогда лишний раз сходить в магазин, ведь с «зоной свежести» можно закупать впрок даже такие нежные продукты, как салат и шпинат, не говоря уже о бананах или яблоках. Холодильник с «зоной свежести» наверняка поможет и сэкономить деньги, ведь с ним потери продуктов сводятся практически к нулю.

Как уже отмечалось, для сохранности свежих продуктов важна не только температура, но и влажность, для всех продуктов растительного происхождения: овощей, фруктов, зелени — необходима повышенная влажность, а мясу и рыбе она, напротив, противопоказана. Поэтому «зона свежести» разделяется на сухую («сухая свежесть», «сухой холод») и влажную («влажная свежесть», «влажный холод»).

В зоне «сухой свежести» температура колеблется от -1° до 0°С, а влажность не превышает 50% (кстати, практически в таких же условиях находятся продукты в промышленных холодильниках) — это оптимально для хранения мяса, рыбы, морепродуктов, сыра. При таком режиме упакованное мясо и рыба остаются свежими в течение целой недели, а морепродукты — 3—4 дня. Если в обычной холодильной камере ветчина не испортится в течение недели, то в сухой «зоне свежести» она сохранит свой вкус в течение 15 дней, а сыр и вовсе в течение 4 недель. Правда, в условиях «сухой свежести» на продуктах может образовываться тонкая корочка льда, но это не страшно, так как промерзания на глубину не происходит, и поэтому вкусовые и гастрономические свойства продуктов сохраняются в лучшем виде.

В зоне «влажной свежести» температура колеблется от 0° до +1°С и поддерживается влажность 90—95%. Это наилучшие условия для хранения фруктов, овощей, ягод и свежей зелени, в которых они очень долго остаются вкусными, не вянут, не теряют питательные вещества и витамины гораздо дольше, чем в обычном холодильнике. Даже малина, которая обычно раскисает за день, в зоне «влажной свежести» хранится около 3 дней, не говоря уже о клубнике, вишне и смородине, которые остаются свежими в течение недели. Помидоры не портятся в течение 10 дней, грибы — 7, яблоки и груши могут оставаться свежими около 3 месяцев, а морковь — около 5. Зелень, которая в обычных условиях сохнет и желтеет уже через пару дней, в «зоне свежести» выглядит как только что сорванная с грядки в течение 3 недель.

bereza

У нас Тошиба Блэк Глэс. Может меня сейчас закдают помидорами, но я хотела, чтоб морозилка сверху была. и ни разу об этом еще не пожалела. болше всего дизайн нравится - по бокам он под металл сделан. а спереди черное стекло. мы его как увидели, сразу влюбились. ну и цена нормальная, перед новым годом он около 8 тысяч стоил. еще ни у кого такого не видела, да и кухня у нас 12 метров, так что по габаитам он как раз очень хорошо вписался.

Leno4ka

Кактуся
тю, Кактусик, какая ж она новая примочка?! Я ж выше писала свой отзыв о х-ке и основную причину покупки именно самсунга - этол нулевка-камера, я без нее уже никак, родители купили такой же еще в 98 году, я ж тогда с ними еще жила, успела привыкнуть, поэтому когда себе выбирала смотрела только с нулевками, но оказалось они только в Самсунгах тогда и были. Сейчас может, и в других фирмах появились :dntknow:

Кактуся

Leno4ka
я писала относительно новая

причем основателем технологии в инете пишут является Либхерр, а никак не Самсунг ehh

Leno4ka

Кактуся
да? интересненько... :-)

Кактуся

Leno4ka писал(а):

да? интересненько...

ну если верить статьям :dntknow:

Dzhina

bereza писал(а):

Может меня сейчас закдают помидорами, но я хотела, чтоб морозилка сверху была.

я не закидаю

тоже люблю когда морозилка сверху :-)

Бандитка

Dzhina писал(а):

bereza писал(а):

Может меня сейчас закдают помидорами, но я хотела, чтоб морозилка сверху была.

я не закидаю

тоже люблю когда морозилка сверху :-)

+1
и я так люблю..
Потому что морозилкой, пользуюсь реже, чем основынм отделеием.
И уж совсем не удодно впрыжке, наверх закидывать кастрюлю борща

Dzhina

Ilona писал(а):

И уж совсем не удодно впрыжке, наверх закидывать кастрюлю борща

это точно, я ее и так еле на нижнюю полку ставлю

Бандитка

Dzhina писал(а):

Ilona писал(а):

И уж совсем не удодно впрыжке, наверх закидывать кастрюлю борща

это точно, я ее и так еле на нижнюю полку ставлю

Правда я тут со своими рассуждениями...о большом холодильнике явно поспешила...это у родителей...а я сама то первое время буду жить с Морозко

daykiri

Ticktoriya писал(а):

В прошлом году купили Side by Side Самсунговский, я давольна что слон yesss

Полностью все функции которые могут только быть, где-то фотку уже вылаживала

А пластик в нем совсем не воняет, да и по его номеру видно что 4 по выпуску этой модели...

у меня такой же самсунг сайд бай сайд, уже года 2 или 3!!только полностью зеркальный))) самой большое зеркало у нас в квартире!!!холодильник суперский!!!!!!!!